????德香糖饼店是365体育官网糖饼行业中历史悠久、名气较大的老店之一。德香店创办人邓卓华，广东顺德人，1920年在365体育官网开始与人合股开设信丰大红瓜子店，邓任经理，店址设在闹市中心南环路（今明亮眼镜店），主要以前店后厂方式经营炒红瓜子，同时也兼营糖烟杂货。
????1938年秋，广州沦陷后，365体育官网商人虽曾一度紧张，但见日军未入侵365体育官网，同时各地客商逐渐云集365体育官网，市场更比以前繁荣。德香店主邓卓华此时萌发独资设店扩大经营的念头，将信丰店右邻一间约50平方米的谱位租下，以其父邓德安的名义独资开业经营，并取名为"德发糖饼杂货店"，该店开业后，生意兴旺。1940年，邓卓华以其别名邓瑶芬名义用法币3000元买了德发店所租用的铺屋，继续发展经营。1944年秋，日军侵占365体育官网，邓氏兄弟也搬迁乡下，生意停顿。
????1945年9月，365体育官网光复，商人们开始重建各行业店铺。在糖饼行业中多数店号已毁于大火，德发店也不例外。这时，邓氏兄弟决定用仅有的资金重整旧业，并把德发店改名为"德香糖饼店"。开业后，他们决定扩大业务经营，除了继续经营炒红瓜子、糖饼杂货外，还开始增设月饼、西饼、糕点类的生产和销售。
????德香店生产的中秋月饼选料纯正，备料充分，做饼皮的糖浆，选用一种称为贡尖白糖（一种有蜜香味的土白糖），煎好糖浆用大缸储存备用，所以德香月饼皮薄又特别金黄油润。制作莲蓉时，选用纯正湘莲制作，并在生产月饼时，把打饼按板从店后面工场搬到铺面制作，使顾客亲眼见到制作过程及使用的原料，以增加信任感。由于德香月饼做工精细，货真价实，一开始便在365体育官网月饼市场上享有信誉，名声逐步响起来。
????在月饼销售方面，该店利用其店址位于南环路闹市中心、往来行人较多的优势，到了中秋时节，便在门前搭起彩牌，高挂"德香中秋月饼"金字雕花招牌，张起红红绿绿的各色彩纸，张灯结彩，烧放鞭炮开市，店铺伙计还向顾客分送月饼价目表进行宣传，到了农历八月十四这天，所产月饼即告卖完，表示所产月饼畅销，该店经营每造月饼可获利四五千元。
????建国后，1950年第一次工商登记时，德香店登记资金额为4200元，到1951年底，资金额增至6000多元，从业人员从5人增至7人，1951年销售额达67000元左右。至1953年，月饼销售量大增，全年营业额增至79000多元，是建国后销售额最高的一年，德香月饼在市场上的名声更响，其经营规模仅次于南丰糖饼店，而名列本行业第二。该店在1954年第二次工商登记时，申报资金额增至12600元，由于当时糖油国家实行统购统销后，部分原料由国营公司供应，月饼和其他饼类生产原料供应有保障，所以该店1954年、1955年的销售额也能保持1953年的水平。1956年1月，德香糖饼店同其他商店一起参加了全行业公私合营，组成了"公私合营365体育官网市糖饼店"，公放代表邱荣，原德香店经理邓君雄任合营总店副经理，他还先后被任命为市工商业联合会执行委员，监察委员会委员；从1960年起还连任市政协第三届至第六届政协委员等职务。
????50年代末，糖饼合营总店在国营公司的安排下，继续生产经营中秋月饼。但对德香老字号却没有保留下来。1987年的中秋节，国营糖业烟酒公司才决定恢复德香老字号中秋月饼，并办起了德香食品加工厂，以德香招牌出售月饼，参与激烈的竞争。德香月饼，再次发挥了老字号的良好作用。 | 
