|
叶底比较柔韧
?
????5.慎选老茶陈茶
????对于如何选茶，茶友老张也发表意见：“我一听到老茶，就格外留神，害怕上当。现在市场上，动辄这个三五十年，这个又起码十来年，有这么多‘老茶’吗？我是过来人，那时候是计划经济，人们都不太富裕，也没几个人讲究‘品茶’，吃得个温饱也差不多了，会有这么多老茶留存下来吗？”已年过五旬的老李则说：“是啊，那时候，茶叶都是出口去了的，本地没有多少留存的，普洱也是一样。这个事情大家都知道，都会当心。很值得留意的是，现在又传说某某华侨在东南亚某国，发现多少多少罕有的数十年老六堡茶，这个大家也要多个心眼。”
????孙先生说：“这个十多二十、数十年老茶之类，一定要慎选，小心上当。有时候，你闻着的陈味，往往会欺骗了你。而且真正的老茶，价格也相当的高，更有投资风险。现在很多不法商人，惟利是图，不顾会否危及身体健康，用各种做旧手法，用一年半年时间‘做出’五十年‘陈’茶，如果你没有十足的把握鉴别是否老茶，就没有必要在这块冒险。”喝茶没多久的茶友小周说：“我就曾经上过一次当，买所谓的八十年代的大箩六堡茶，哪知道，拿回去给老行家细细鉴别，才发现‘交学费’了，有股‘沤’味，隐约还有股膻腥味，而且，喝着锁喉。这个教训大啊！而且，现在造假的也越来越‘专业化’了，手段越来越高明，防不胜防啊！”
????梁先生说：“新茶相对而言，没有这个风险，但如何选到一款质量和价格都适合自己的茶，关键还是要对茶有更多的认识，多喝多比较。”
| 
