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情系六堡槟榔香
    2009-11-09 20:19    作者:许崇荣    来源:

????俗话说:人要是有缘,那是大风也刮不掉的。前几年搬家的时候居然在我家书橱顶翻出了一竹筐用牛皮纸包着的六堡散茶,估计也就一两斤。说实在,真不敢相信这茶还能喝,也没在意,茶叶就随我搬到了新居,一放又几年,正好365体育官网这几年做大做强六堡茶产业,人们品饮六堡茶之风渐起,又勾起了几十年前牛饮六堡茶的记忆,想起儿时祖母槟榔香的民谣。

????90岁的父亲聊起了他当年收购六堡毛茶的陈年往事,他还说365体育官网六堡茶是以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一的,在清朝嘉庆年间,就被列为贡品。并畅销于粤、港、澳等地,至今已有两百多年的历史。好的六堡茶带有松烟香或槟榔味,风味十分独特。其品质素以“红、浓、醇、陈”四绝而著称。据说,19623月国家就制订了六堡毛茶标准。父亲当年就是按照这个标准来收购毛茶的。六堡黑石毛茶级别特别高,当地农民也爱手工制作一些留着看门备用(当地人有留着些陈年六堡茶做药的习惯)。

????小心翼翼地一起拂去几十年的岁月尘封,揭去已经长满蜘蛛网的表层,挖出一撮已经结成一团的茶叶,在老父亲的指引下开始了我有生以来的第一次真正品茶。

????父亲是有意或无意收藏了这几十年的陈年六堡茶已经不重要了,一边品这陈年六堡,耳边又传来孙儿牙牙学语的那首古老儿歌:月光光,照地堂,年卅晚,摘槟榔,槟榔香……槟榔香…

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编辑:黄祎婧    


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