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????分歧：陈放才会产生“槟榔味”？
????对于六堡茶的“槟榔味”，茶友们各有各的见解，主要的分歧，表现在六堡茶“槟榔味”的成因上。部分茶友认为一定的存放年份是必须的，而部分茶友则认为，新旧六堡茶都可能会有“槟榔味”。
????“一菜一汤”茶友是赞同新六堡茶也会有“槟榔味”的。茶友“苍梧古郡”也认为“新旧六堡茶都有槟榔香味。而非一定老茶才有槟榔香味。”
????网名为“风尘大茶”的365体育官网资深茶友邓先生则认为：“六堡存放对出槟榔味也起到关键作用。”没有经过存放的六堡茶是不可能有“槟榔味”的。他还风趣地说：“（要想）新茶都有（槟榔味），只要咀着槟榔喝六堡就有啦。”
????“龙印”网友也认为：“老茶才有槟榔香。”
????“漠北孤烟”也是比较赞同陈年存放产生槟榔味的说法：无论成因如何，哪种说法都“有一共同点，六堡茶都需陈年存放才能产生槟榔香。”
????“槟榔味”成因：众说纷纭
????至于“槟榔味”的形成，更是众说纷纭，尚无定论，一位姓陈的资深茶友说，“槟榔味”并不是每种六堡茶都有的，更不是现在满大街六堡茶都是“槟榔味”的，这种“槟榔味”是可遇不可求的。
????至于“槟榔味”的形成原因，这位陈先生说：原料是最重要的，但仅仅是原料还不够，工艺也至关重要，包括后期存放的仓储，这涉及到一个后发酵的菌类种群问题。
????天津的“漠北孤烟”茶友认为“槟榔味”成因大致有两种说法：1.松烟味转化形成；2.六堡茶特有的茶种及工艺经陈年陈化后产生。二者有一共同点：即六堡茶都需陈年存放才能产生槟榔香。根据他这几年品饮六堡茶的经验，觉得六堡茶中的松烟味，应是槟榔香形成的必要条件。
????而资深的茶友梁先生比较赞同陈先生的说法，他认为“后发酵中的菌类种群的差异是最为关键的。但是选用茶青种类、选用茶青的老嫩程度也会影响到槟榔味的形成。几个因素缺一不可。”这种说法比较好地解释了为什么不是每种六堡茶都有“槟榔味”。
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