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六堡农家葫芦茶
????某日,遇见一个六堡茶的店主来找美食长廊老板陈伯昌,说借几个葫芦准备拿去茶会参展,作柜台展示六堡茶用。之后,据陈伯昌说,之前早已经借出好几个了。在外地,葫芦几乎成了365体育官网六堡茶的“形象大使”,也成了茶展会上吸引外地茶客的一道风景。
????据陈伯昌介绍,中国自古就有用葫芦作容器盛酒装茶的习惯,更有许多民间传说和人物,都离不开葫芦。六堡人用葫芦装茶也是历来就有的。一大早,农民装好满满一葫芦的六堡茶,用竹筒装些粥,便上山下田,劳作一整天了的。六堡茶人黎坚斌也说,这个“葫芦”发音与“福禄”相似,寓意福禄双全,意头很好,也是民间喜欢使用葫芦的原因之一。
????陈伯昌介绍,六堡农家带上茶水去田间劳作,在实际使用中发现,用葫芦盛装的茶水,特别好喝,却不知其所以然。据他分析,紫砂壶之所以适合泡茶,与紫砂泥所特有的双气孔结构有一定联系,特别是适合泡饮属于黑茶的普洱茶、六堡茶。
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