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比利时经典搭档

    2010-01-25 16:40    作者:    来源:

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五花八门的啤酒种类

????白啤酒:大家通常选择Hoegaarden 牌子的,使用的酒杯像直上直下的大水杯,酒精度5度左右,口味比较清淡,啤酒颜色偏乳白色,比较适合夏天饮用.

????樱桃啤酒:也叫Kriek 水果啤酒,以其口味酸甜和呈深红色的模样赢得了大批女性客户. 正统的Kriek 是用一小颗粒红色樱桃放入木桶与陈年的Lambic 一起发酵,而不会使用浓缩果浆。

????修道院啤酒:有人说淡啤酒是给不懂啤酒的外行人喝的,修道院啤酒是比利时的更高境界,五种修道院啤酒Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle 都很容易尝到,口感郁香而淳厚,特别受到啤酒爱好者的青睐.

????Duvel 啤酒:Duvel 是弗拉芒语魔鬼的意思,比利时人常说,这酒喝了四杯下肚就可能变魔鬼,可见酒劲之强。啤酒到入杯子时一定要有浓厚的啤酒泡沫层才能品出果味、酒花的香味和胡椒香味。

????Kwak 啤酒:主要以它诱人的琥珀色和怪异的酒杯而闻名,据说设计者是个实验室科学家才导致酒杯和试管的样子极为相似,然而许多人喝Kwak 与其说是想品尝酒的味道,倒不如说是想听那啤酒在酒杯里发出的响亮的Kwak 声音。

编辑:黄东莹    

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