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咖喱牛腩拌法棍面包

    2010-02-02 11:35    作者:    来源:信息时报

第八步

  8、把烤过的面包放在碟子上,咖喱牛腩拌在碟边,即可趁热食用。

完成

私人醒

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  1.土豆切开后,需用清水浸泡着,否则氧化后颜色会发黑。

  2.咖喱不可放得太早,因为牛腩不容易煮烂,而咖喱则容易被炒焦,因此要等牛腩被煮至软烂时再放。

  3.如果有椰浆的话最好,没有也可以用椰奶作为代替。

  4.此菜宜趁热吃用,冷了咖喱汁会凝固,失去风味。

编辑:黄东莹    

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