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?酥饼类的小吃，是小记的另外一主攻方向。在南美，人们爱用酥皮、面粉做小吃。酥饼就是其中一种到处可见的小吃，内里的馅料琳琅满 目，有牛肉口味、鸡肉口味，甚至甜食都有。馅饼通常是烤成的，也有炸的。金黄色的危地马拉牛肉酥角则在牛肉馅料里加入香草、红腰豆、粟米，再蘸上一层薄薄的香料，裹上面皮然后油炸，口感有带点辣，配上果汁饮料来吃，有如零食。
危地马拉牛肉酥角
说到水果，其实中南美洲特色水果不少，但这个季节适逢蓝莓当造，所以蓝莓用得较多。蓝莓、红莓、小樱桃……酸甜可口的樱桃蛋糕，让人总是吃不腻。哥伦比亚盛产咖啡，中南美洲其他国家也都盛产可可豆，在甜品方面有很多咖啡与朱古力的组合，还有结合芝士来做的甜品，更是香滑。
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