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专家建议借鉴普洱茶发展经验做优六堡茶产业
    2010-03-24 10:31    作者:记者 陆欣 黄宁    来源:365体育官网日报(2010.03.24)

?????365体育官网市委党校政治经济学教研室副主任覃春华认为,六堡茶与云南普洱茶同属黑茶,365体育官网可借鉴普洱茶发展的经验,推动六堡茶产业的做强做大。

????覃春华认为,普洱茶之所以那么“热”,除了云南省茶业资源丰富,各级地方政府强力参与市场运作等内在因素外,很大程度上也有时势造英雄的外部原因。普洱茶热之所以曾长时间、大面积地持续,其至少借到了“民俗热”、“收藏热”、“西部开发热”三股东风。

????“虽说六堡茶也属于黑茶,与普洱茶很相似,但普洱茶昔日的成功,我们可以模仿,却绝对不可复制。”覃春华建议,在借鉴经验的同时,365体育官网须走好三步棋。

????其一,充分利用区域和民俗特色的经济文化平台,有效地开展茶文化营销活动。对于六堡茶产业来说,现实的选择应是充分拓展可以利用的经济文化平台,或联手其他行业建设公用的共享平台,共同推动茶文化活动,以取得满意的宣传效果。

????覃春华说,六堡茶作为传统的侨销茶,其品质形成与西江航道和海上丝绸之路上的辗转相关,因此,积极参与海上丝绸之路文化活动,可以为六堡茶产业策划文化营销活动提供许多可资利用的资源。在广西区内,横县、凌云等地的茶产业有相当的规模与知名度,因此,我们也要充分利用好这些资源,通过参与泛珠三角经贸论坛、南宁-东盟博览会,以及广西茶产业内部的春茶节等一些带有浓烈的地域和民俗特色的展会和文化活动,提升六堡茶的影响力。

????此外,以寻根溯源、求知求异为特点的“民俗游”,正逐渐取代传统的游山玩水、文物观光,成为当今旅游业的新热点之一,对此,六堡茶产业企业应联手其他行业,加快六堡茶文化主题的相关商贸、旅游项目建设,增加开展文化营销活动的硬件设施和载体,以利于扩大宣传,促进茶叶销售。

????其二,适度培育收藏市场。覃春华认为,六堡茶具有耐于久藏的特点,但目前的六堡茶产品多数是人工发酵的熟茶,久藏之后品质并不一定会更佳,反而有变质的风险,其在一定时期内固然可以充当财富的储藏手段,但投资升值空间并不好评估。因此,365体育官网在六堡茶产业发展方面可以适度开发和培育收藏市场,使之与开拓终端消费市场并重,不过,在产品宣传中,应摈弃“越陈越好”之类缺乏科学依据的说词,倡导理性收藏和消费,在消费者面前树立整个产业诚信经营的良好形象,避免行业发展的大起大落,确保长远利益。

????其三,创新共赢发展模式,合理利用外地资源。“对于后发展地区来说,克隆先进地区的制度环境,移植成功的商业模式,是推进产业发展的捷径。”覃春华说,对云南省采用过的一些具体做法,如运用财政补贴加快普洱茶无性系良种茶园推广,生产企业与外地资本联营,形成“生产基地与销售区域的结合+生产技术和商业资本结合”的共赢模式等,我们都可以直接引进吸收,同时,更要学习其开放和创新精神。

????目前,广西六堡茶产业中产量最高、声誉最好的精加工企业全部集中在365体育官网市内,原料供应的一半以上也是来自365体育官网本地和相邻的贺州市,尤其以苍梧县六堡镇一带出产的传统品种的品质最佳,但原种六堡茶的原料供应仍嫌不足,对原产地地理保护范围的争论中也久拖不决。覃春华认为,破解这一难局,应着眼于产业的长远发展,协调各方利益,通过企业异地建设原料基地等创新合作方式,使全区适合生产六堡茶的原料,能够最终集中到最适宜的成品精加工区域--365体育官网,充分利用本地企业成熟的生产技术和不可替代的生产环境,以及几十年来在海内外消费者心目中积淀下的地方品牌影响力,生产出最优质的六堡茶产品,获得最大的产业利益。

编辑:黄东莹    


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