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吃遍北京十大正宗特色小吃店

    2010-06-23 17:47    作者:    来源:名品网

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旋粉

????旋粉粉皮青白色,半透明状,质地柔软润滑,清凉爽口,是一种冷、热兼可吃的食物,性质也和扒糕、凉粉同,不过佐料不用酱油、醋,而用薄薄的卤汁,是夏日傍晚的闲食之一。

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?酥盒子

????酥盒子是一种油炸小吃,现在很难见到了。酥盒子是用两块面包上馅,捏成花边后油炸的一种食品,因用两块面来包馅,似盒子再盖一个盖子而得名。此品种原是糕点,后被吸收引进而成小吃。

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编辑:黄东莹    

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