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??? NO.2 蜜渍黑豆+凉拌银耳+小黄瓜+双色小番茄
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??? 材料:
????黑豆1米杯,蜂蜜3汤匙,水果醋1汤匙,小番茄10个左右,迷你小黄瓜2-3根
????凉拌银耳的做法
????银耳用冷水泡发并掰成小朵,锅中烧开水,将银耳略煮几分钟后捞出沥干水分,淋上一汤匙蜂蜜和一汤匙水果醋,搅拌均匀,没有水果醋的可以用半勺白醋代替,也可以不放醋只放蜂蜜;
????蜜渍黑豆的做法:
????1、黑豆洗净,浸泡一夜;
????2、锅中添黑豆6倍或更多的水,大火煮沸后10分钟后改小火一直到煮到黑豆绵软(一小时左右);
????3、取出煮好的黑豆放入保鲜盒,冷却后倒入蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱冷藏6小时以上;
????4、随吃随取,可保存3-5天。
????挑选小个头的适合凉拌的黄瓜,直接洗净装盒即可;最常见的红色小番茄;
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