365体育官网

首页     国内国际    本地新闻    品茶论道    玩转365体育官网    食在365体育官网    人文历史    房产家居    车天车地    金融财经    健康时尚  
您的位置:365体育官网零距离网>> 新闻中心>>国内新闻>>正文
         高级搜索
消费者对液态奶消费信心较低 市场存在三方面问题
    2010-08-17 22:06    作者:    来源:新华网

新华网北京8月17日电(记者刘菊花)中国质量协会、全国用户委员会17日发布2010年液态奶消费者满意度测评结果,液态奶行业的消费者满意度为72.49分(满分100分)。

据介绍,本次测评选取了27个品牌,包括3个在全国范围内销售的全国性品牌和24个具有区域性特点的地方液态奶品牌。此次调查区域包括北京、上海、济南、宁波等22个大中城市。

调查结果显示,消费者对液态奶的质量和品牌最为看重,而对价格的敏感度不高。消费者对滥用增稠剂、香料、防腐剂等添加剂,纯度低,标识、保质期、产地、厂址等标识不清晰,生产日期更改,价格波动太快,袋装奶包装袋不够卫生、易破损、塑料有味、掉色等问题表示不满意。

此次调查显示,液态奶消费市场存在三方面的问题。

一是消费者对液态奶的消费信心较低,只有68.27分。对此中国质量协会用户部部长樊天顺表示,提高食品安全水平,提振消费信心,扩大市场的有效需求,应成为政府和行业高度关注的问题。

二是由于三聚氰胺事件的影响,消费者对液态奶生产中使用添加剂持完全否定态度的占35.3%,持一般否定态度的占22.1%,持肯定态度的占36%,另有6.6%的被访者表示说不清。樊天顺表示,这一数据表明,既要严防滥用添加剂,也要让消费者理解合理使用添加剂的必要性。

三是消费者对不同杀菌方法的认知有极大误区。调查显示,采用高温灭菌法生产的液态奶似乎更被消费者所认可,达36.0%。相比之下,仅28.3%的被访者认为巴氏灭菌法更好。樊天顺表示,现在90%以上的发达国家都饮用经过巴氏灭菌的低温奶,事实上,高温灭菌在杀灭细菌的同时,也部分破坏了乳质,降低了营养价值,而巴氏灭菌在灭掉对人体有害菌群的同时,还保留了有益菌类,较完全地保留了乳类的营养成分。

?

编辑:覃燕霞    


《365体育官网快报》本地新闻早知道  365体育官网第一手机新闻资讯平台
订阅方式:移动用户发送by10658714    电信用户发送wzkx10659229

相关阅读
 



我也来说两句 0条评论 | 查看评论
会员登录名: 密码: 匿名发表
留言内容:
热点焦点
·国庆期间各类车票、机票票源紧缺
·超强台风“天兔”逼近福建广东
·红岭公租房一千多套住房年底建成
·名为除蟑螂 实为骗钱财(视频实拍)
·中秋夜365体育官网查缴三千孔明灯 售卖者多为学生
·新兴二路小学启用“无障碍感应通道”保安全
·增收水口 扩排水渠 改善原铅笔厂内涝情况
图片新闻
冲上云霄
建设中的南广高铁
节日里 郊游去
中秋赏月
彩云追月
张罗晚宴
倡导公交出行
365体育官网凤凰城节前再献爱心
小手做花灯 童心邀明月
“爱心直通车”昨开进市福利院