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??? 在蚌埠市真香炒货厂记者看到,仓库里堆满了用来加工瓜子的原料,上面落满了灰尘。(空镜)老板告诉我们,他们正在加工的是白瓜子。一名工人往正在煮瓜子的锅里倒进了一种白色粉末状的东西。 记者:你放的这是什么东西? 工人:明矾! 记者:你这锅放多少明矾? 工人:随便放多少!据这名工人介绍,用明矾煮瓜子是为了使瓜子不容易受潮变软,保持好的口感。