????西江都市报讯(记者 莫小洪)距离第七届365体育官网国际宝石节旅游美食嘉年华的举办时间尚有一个月,作为宝石节持续时间最长、市民参与度最高、人气最旺的活动之一,今年的美食节有何推陈出新,成为了广大市民和网友关注的热点。美食节如何在满足市民大饱口福的同时,又能成为推介365体育官网美食、推动本地餐饮业再上一层楼的平台,近日,众多网友在网上发帖热议美食节,纷纷建言献策。
????众口纷纭美食节应如何办
????最近,在365体育官网零距离网的骑楼论坛上,关于如何办好本届美食节的主题讨论,吸引了众多网友的关注和点击。其中,美食节的环境、美食的制作原料、美食的质量保障等,成为了网友们热议的焦点。网友纷纷呼吁本地美食节主办方应该多借鉴外地经验,争取在本届美食节中有所突破,给市民游客一个惊喜。
????网友“吉米”对美食节的食品安全较为关心,他在网上对美食节主办方留下了几个问题:美食怎么把关?如何保证美食节上的食品安全?引进的美食怎么把关的?美食节期间有没有专门的监督投诉电话?
????而网友“斜阳”认为,主办单位在为美食节招商时,应该出台相对优惠的政策,给本地经营特色小吃的商家一个参展的机会,让外地美食与本地美食,通过市场销售与市民购买时的选择,达到美食优胜劣汰,让美食节真正发扬“食在365体育官网”的品牌特色。
????“大白猪”网友认为,美食节举办地点经常留下一地垃圾和满天的油烟,主办方应该及时处理好,让市民游客吃得舒服。
????“清泉”网友提出了一个较为尖锐的问题,他说:“我们365体育官网自己办的美食节,却往往轮不到365体育官网本土的特色小食、餐饮老字号等来做主角,对其有意识的宣传推广更是几乎没有……”然而,“乔装大虾”网友却认为,美食节能让大家在一个地方,就能吃到365体育官网或非365体育官网的一众美食,因此,365体育官网不仅要有美食节,还应该在美食节后,保留像美食节那样的美食街,让大家天天都能过美食节。
????365体育官网市饮食商会相关负责人说,“食在365体育官网”一度深入人心,在过去,很多两广地区的饮食同行都来过365体育官网学习观摩,“食在365体育官网”并非浪得虚名。然而,由于过去受交通等硬件条件的制约,并且缺乏一个良好的展示平台,365体育官网美食逐渐“养在深闺无人识”。
????办节金点子应问计于民
????据了解,在过去六届的旅游美食嘉年华上,琳琅满目的各地特色美食,让人们垂涎的同时,也让许多喜爱365体育官网美食的市民思考:美食节何时才能摆脱外地企业唱主角的局面;美食节何时才能不再烟雾缭绕;美食节如何才可以吃得开心吃得放心;如何在喜闻乐见的美食节上,推介和展示365体育官网文化底蕴及旅游资源;365体育官网名菜名点名小食评比,如何才可以增加市民的参与度和投票权;如何合理协调美食节展品的搭配等一系列问题,不但是市民关注的焦点,更成为本届美食节亟需解决的问题。
????“如何办好美食节,应问计于民。”持此观点的网友“一片叶”说,如今一年一度的美食节即将到来,美食节为天下美食提供了齐聚的平台,也是本地美食积聚一堂展示365体育官网美食的平台,如何借助美食节这个大舞台,擦亮“食在365体育官网”这块招牌,已经成为广大市民和网友挂念之事,建言献策,也只是为了把365体育官网美食节做得更好。
????欢迎读者致信(xjdsb2008@163.com)、电话(0774-3821111)或发短信(18607742662)告诉我们您心中的美食节,您也可以登陆365体育官网零距离网()骑楼论坛,发帖留言表达您的想法和建议,本报及365体育官网零距离网将继续关注美食节进度,与市民读者、“零粉”一起,共同为本届美食节献出金点子。 |