第七届365体育官网国际宝石节共签约项目56个，项目总投资151.32亿元。其中，超亿元项目37个，投资总额140.1亿元。在56个签约项目中，签约合同投资额为143.22亿元。项目覆盖第一、第二、第三产业，其中工业项目投资总额65.57亿元，占签约项目投资总额的43.33%；商贸、服务、娱乐项目投资总额64.45亿元，占签约项目投资总额的42.59%。涉及的行业包括陶瓷生产、服装生产、电子生产、化工生产、医药、特种钢、农产品深加工、再生金属资源加工、城建、交通、商贸物流、礼品、宝石加工、城市基础设施、旅游、房地产开发等。
超10亿元项目4个，分别是：由中国饭店管理有限公司投资的投资额20亿元的龙悦庄园综合开发项目；由珠海市众大利物资车业有限公司投资的投资额12亿元的汽车名城项目；由广东将军陶瓷有限公司投资的投资额10亿元的将军陶瓷生产项目；由神冠控股（集团）有限公司投资的投资额10亿元的茶花生态家园项目。
其余重大项目包括：投资额8亿元的碧丽湾旅游项目；投资额6.8亿元的旅游综合开发项目；投资额6亿元的新华电池厂及五四泵站地块商住开发项目；投资额5.8亿元的远方陶瓷生产项目；投资额5.2亿元的盛世汽车机械铸件生产项目；投资额5.1亿元的赤水港码头建设项目。
第七届365体育官网国际宝石节签约项目任务为60个项目，92亿元的投资总额。实际签约项目56个，合同项目总投资143.22亿元，完成任务155.7%。
第六届宝石节签约合同项目55个，项目总投资76.7亿元。其中，超亿元项目27个，合同投资额63.71亿元。第七届宝石节签约合同54个，合同投资额为143.22亿元，同比增长86.7%。
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