????多重因素相制约????茶园建设仍滞后
????毛茶原料供应跟不上生产加工需求是目前横在六堡茶产业发展之路的拦路虎,而原料供应不足的直接原因就是茶园发展滞后,再深究下去,种植技术低下、管理粗放,又是茶园发展跟不上产业快速发展步伐的诱因。
????“生产决定消费,而原料又影响生产。目前,365体育官网的茶树种植和茶园管理离标准化还有很大一段距离,集中表现为优质原种苗短缺、茶农技术薄弱、茶园管理方式粗放、种植繁育效益不高。”365体育官网茶厂党委书记何志强认为,作为整个茶叶产业链中的第一个环节,技术和管理上的不足造成了365体育官网六堡茶茶树种植的落后,这是365体育官网六堡茶毛茶原料无法本地自给的直接原因。
????茶叶种植生产适应性非常强,而要生产加工出优良的茶叶产品,就必须做好茶叶品种的选择和培育。据了解,茶树种苗繁殖分为有性繁殖和无性繁殖两大类。有性繁殖,即采取成熟茶籽直接播种,通过发芽产生种苗。由于有性繁殖不能保持良种的优良性状,因此在许多茶叶产区很早就被无性繁殖方法所代替。目前,短穗扦插育苗技术已成为最常见的无性繁殖方式,它具有繁殖系数高、保持良种性状,能提高茶苗的成活率,加速良种的推广。
????2005年底,365体育官网市农业局通过招商引资,先后引进了苍梧六堡茶业有限公司和福建茶苗培育的老板,他们在六堡镇和旺甫镇学垌村建立了六堡茶繁育基地50多亩,第一次实现了六堡茶种苗的短穗扦插繁殖。
????然而,目前365体育官网茶树种苗扦插繁殖率并不高,业内人士估计,目前,365体育官网种苗扦插繁殖率不到30%,大部分茶园的苗木仍主要依靠种子进行繁育,且品种混杂,这使得毛茶质量和产量一直上不去,不仅不利于茶叶质量的提升和高档茶叶的生产,也阻碍了六堡茶大规模的推广种植。
????连片集中种植是六堡茶走产业化、集约化和规模化的必经之路,因为统一规划的连片集中种植不仅能减少劳动力的耗损,提高劳动效率,还为机械化耕种以及搞茶园观光提供了可能,能大大提高综合效益。然而,365体育官网目前的茶园种植基本还处于“小、散、弱”的初级阶段,规模化程度并不高。在六堡茶核心原产地六堡镇,尽管全镇50%以上的农户都种植了茶叶,但种植面积较小且分散,10亩以上的种植大户只有80来户,连片50亩以上的茶园(含专业合作社所属茶园)也不到20处。究其原因,自从农村实行联产承包责任制以后,田、土、岭等土地都分散到了农户手中,不便于连片集中开发。
????劳动力不足所造成的茶园管理粗放也影响了六堡茶种植规模化问题的解决。茶叶产业一直是典型的劳动密集型产业,无论是老茶园的改造,还是新茶园的开发,无论是日常性管理,还是季节性采摘,都需要大量的劳动投入。然而,365体育官网又是一个典型的劳务输出市,大量农村青壮年劳动力向外转移,使得六堡茶产业发展所需的劳动力得不到保障。在六堡镇,不少茶园为上世纪的老式茶园,由于青壮年劳动力的外出,这些茶园基本处于无专人护理的状态,任其自然生长,这使得茶园种植密度稀疏、基础设施建设滞后、茶园水利化程度低等问题始终得不到解决。
????“茶树的种植是一项很需要付出心血的工作,必须要讲究科学、投入足够的人力物力才能有好收成。”郭维深告诉记者,近几年来,365体育官网六堡茶年亩产量一直维持在10~15公斤之间,低于广东、福建、湖南等全国主要茶叶生产区以及全国的30公斤/亩平均水平,加大力度扫除茶园建设发展路上的各种障碍,以提高茶叶产量和质量在目前显得尤为迫切。
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