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????六堡茶是著名的侨销茶，自清朝以来就一直畅销于东南亚等国和港澳等地，至今从来没有间断过。进入2000年以后，六堡茶打破“墙内开花墙外香”的局面，在广阔的国内国际市场获得越来越多消费者的青睐，销量逐年增长。然而，茶叶生产基地建设滞后，茶园粗放式管理，种植环境、卫生条件等差强人意；企业规范化水平低，企业原料本地难以自给自足等瓶颈问题不断凸显，千年六堡茶品牌在生产的源头——种植上，面临着向原种种植、有机生态茶园种植和规模化种植的转轨。

????种植原种培育名茶根本

????“目之所及，皆是外地舶来的茶叶品种，六堡镇本地原种六堡茶所剩无几，感到非常痛心。”日前，一位资深茶友站在六堡镇一茶园内，举目四望，一个个山包，满山遍野都是外地引进的茶种，真真正正的六堡镇自己的原种六堡茶树却少之又少。

????这一位资深茶叶的失望和失落，代表着相当一部分看着六堡茶从衰颓走向复兴的六堡茶茶人的观点。

????上世纪七八十年代，由于种种原因，六堡茶市场处于低谷期，市场上每市斤茶叶最低价仅卖4元。茶厂的不景气，导致茶农生产的茶青或毛茶无人收购，茶农也失去了种植的积极性，曾经兴旺的六堡茶一时沉寂下来。

????时光荏苒，白驹过隙。2003年前后六堡茶的命运出现转机，借着普洱茶的风行，同属黑茶的侨销茶六堡茶重回众人视线，并且逐渐热销，出现供不应求。

????六堡茶市场利好，重新带动了茶农的种植积极性，他们纷纷走上山头抡起锄头重新种植六堡茶。过去，原生六堡茶品种属槠叶种，是365体育官网六堡镇特有的品种，具有独特的槟榔香，这个是其他茶树品种没有的。然而，茶农受认识上的局限或功利的驱使，纷纷种植高产品种、早发芽品种或易于管理的茶叶品种，质量参差不齐的舶来品种，导致六堡茶的质量越来越不稳定。

????由于种植的茶树品种混杂，各家茶企收购的毛茶质量也是参差不齐。365体育官网市好茶与中低档茶的价格相差悬殊，可达数倍至数十倍，不少茶叶生产厂家为了降低原材料采购成本，到外地购买低廉价格的毛茶，经过加工打上“365体育官网六堡茶”转而外销，给365体育官网六堡茶品牌造成负面影响。部分茶友从中嗅出不妥，“六堡茶变淡水了!”、“缺少了那道独特的槟榔香了”等声音四起，甚至有部分海外华侨开始对六堡茶失去了信心。

????是否只要使用六堡茶工艺加工的茶叶都叫六堡茶？说法难以定论，但是，放眼国内，所有叫得响的茶叶品种如大红袍、普洱、铁观音、龙井等茶叶均有其原种。西湖龙井，居中国四大名茶之冠，在众多产茶区中，数“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五地之茶最优，是特殊环境水气土壤条件孕育和独特加工工艺制作而成的；至于大红袍，则数由武夷山母树大红袍枝条扦插无性繁殖出的大红袍的原种大红袍最佳。

????茶树品种对品牌打造息息相关，任何茶叶均有其原种，独有的地方气候，造就了该地区生产的茶叶品味独特，而且品质上乘。苍梧县联兴六堡茶专业合作社社长黎坚斌表示，365体育官网的六堡茶需要打造成一个品牌，首先需要注重品种的选择。原种六堡茶经过1500年的考验，六堡镇的地理方位、气候条件等因素决定了六堡茶特有的品质与风味，口感得到海外华侨的认可。重振六堡茶，应尽快培育和种植传统、优质、高产的六堡茶茶树，恢复六堡茶传统及特有品质，解决目前六堡茶存在的种植区域名不副实、传统名茶种植面积少等源头问题。

????扩大原种六堡茶树种植，是生产高品质六堡茶的基础。资深茶友建议，政府部门和财政部门可以加大资金扶持力度，在目前六堡茶茶树质量参差不齐情况下，对开展良种繁育的基础项目给予优先扶持，引导农户种植质优的良种，扩大六堡茶原种良种的种植比例，并在收购价格上高于普通茶树品种，带动农民的种植良种积极性。在生产销售上，对从原种良品生产出来的六堡茶，精心加工打造，在推广上剑走偏锋，采用与普通六堡茶不一样的营销模式，将其打造成一个拳头产品，让其成为六堡茶的代言词。

????集约化种植是必由之路

????“电视上的采茶机很好用，两人各执一头持采茶机采摘一个来回，鲜叶自动落入收集袋！”今年55岁的六堡镇茶农老易，一边手工采摘茶叶，一边回忆在电视上看到的令他怦然心动的好家伙，语言之间透露出羡慕。老易操持茶叶已有十年历史了，每年茶叶采摘季节，都是靠人手采摘，忙得团团转，一个茶季下来，一家人就累得瘦了一圈。对于渴望已久的现代化机器，一闪而过的电视画面让老易烙记在心头。

????茶叶种植属于劳动密集型茶叶，每年三月，进入茶叶的采摘阶段。按照市场价格，毛茶以50元每斤计算，除去土地、购买茶树、施肥、看护等成本，一斤茶叶还要耗费茶农整整一天的劳动力。

????除了采茶，在茶叶的茶树种植、培土、除草、灌溉浇水等方面均需要耗费大量精力。六堡镇属于劳动输出型城镇，每年都有大量农村青年向广东方向转移，劳动密集型劳作与人手短缺之间的矛盾，已经成为制约六堡茶发展的瓶颈问题，茶叶种植急切呼吁来一场机械化的革命。

????从六堡镇走出来的六堡茶经营者陈伯昌建议，针对日前茶园种植规模小的情况，加强“企业+基地+农户”、“企业+合作社+农户”等方式，把小规模茶园拧成一股，积少成多，发挥企业的引导作用，逐步普及种植生产中的机械化。而部分六堡茶爱好者则表示，建议各级政府建立健全各种激励机制，加大扶持力度，发挥财政资金的导向作用，引导带动社会资金向六堡茶产业。对标准化茶园建设、茶园测土配方施肥、机械采摘、茶园生态工程建设、茶园机械化等列入农业重点技术推广项目予以扶持，为六堡茶走向规模化机械化种植扫清障碍。

????走绿色环保之路

????日前，由于产量无法满足365体育官网市部分大茶企生产的需求，部分茶厂纷纷往外收购毛茶，虽然，茶企几乎都形成了自己固定的供货商或者产品生产基地，而且每次新茶出来，都必须经过一定的技术检验。然而，检查也难免有漏网之鱼，业内人士指出，茶厂长期依赖外地收购，没有建立自己拥有的茶园，十分不利于对重金属、农药等指标的监控。

????央视每周质量报告曾经报道，在苏州市场和浙江丽水发现近千公斤重金属严重超标的碧螺春，茶叶铅含量超过国标60倍。消息一经传开，霎时间，素有中国十大名茶之一的碧螺春与毒茶叶划上等号，茶叶遭受覆灭型打击，严重影响茶叶的健康发展。

????作为正在冉冉上升的六堡茶，应该借鉴碧螺春毒茶叶事件。然而，有着1500多年历史的六堡茶，茶园仍处于粗放型种植管理，家庭作坊式种植依旧占了半壁江山，在边远的村落，茶农依旧使用传承了千百年的传统经营模式，还停留在看天吃饭阶段，缺乏茶树栽培、管护的各项技术，随意喷洒农药、施化肥，导致茶树花果甚多，芽头瘦弱，萌芽率不高、产量少，经济效益整体上无法得到提高，在销售也难以迈出国内。

????立顿是著名的袋泡茶，基本没有自己的茶园，但是却“一家顶7万多家”，这很大程度上源于其的选茶战略，立顿的茶叶供应商基本都是有机种植，为其横扫全球打下坚实基础。

????365体育官网六堡茶是否可以复制立顿模式？走进六堡镇党委副书记、人大主席易章奇开拓的有机生态茶园，六堡茶有机种植探索得到了良好的诠释：逐级延伸到天边的茶田长势喜人，茶园内空气清醒，土壤未受污染，土质肥沃。园区按照有机标准种植，采用人工除草、物理除虫，不使用化学农药和肥料。防治病虫害，多是利用生物的链条效应进行防治。为了保证土壤有机质含量，茶园追肥绝对不用化肥，而是使用专门从岑溪鸡场运送回来的有机肥料，丝毫不污染土壤。

????作为一个有机茶种植的先行者，易章奇自豪地介绍，从有机茶园生产出来的茶叶，无公害、无污染、绿色环保，品质十分优良，收购价格比普通茶叶高出50%，而且供不应求。走绿色环保的有机种植之路，应该这是为六堡茶的品牌塑造走出的探索性的坚实步伐。