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中药中以“参”字命名的药物多达十几种，如人参、西洋参、丹参、苦参等等，其中当然以人参最为有名。
吃人参的注意事项和禁忌
人参是大自然赐给人类的保护神，从古代封建王朝的皇帝、达官显贵到当代的中外百姓，大多受益于人参。但是，人参再好，也不能乱吃胡吃，要讲究科学，否则会适得其反。
1、新生儿服人参要慎重
日本人参专家认为，人从婴儿到老人，都可以将人参当做补药使用。韩国专家也认为新生儿可以吃人参。中国个别专家认为，新生儿不宜服用人参。有人给新生儿口服0.5-1.5克红参数小时后，出现了副作用。
之所以出现副作用，是因为新生儿承受力低，人体各个器官非常稚嫩。再者，成人的吃人参标准是3克左右，新生儿服1克左右，显然太多。如果给新生儿服用0.1克或0.05克左右，情况会有不同。韩国新出生的婴儿便服用人参蜜，效果不错。尽管如此，给新生儿服用人参还是要慎重。
2、健康的少年儿童可不吃人参
健康的少年儿童可不吃人参，但体质弱的，发育迟的（包括身体和智力）需要吃人参。如果健康的儿童服用人参而且超量的话，会出现性早熟等问题。
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