????西江都市报讯（记者 梁燕如）日前，本报报道了365体育官网市工商、公安部门合力捣毁了一个违法添加甲醛加工猪粉肠的黑窝点（见本报11月30日2版）。猪粉肠作为常见食品材料，“甲醛门”事件引发市民疑虑，“市场销售的猪粉肠质量如何？”连日来，记者走访市内部分菜市场了解到，市场内供应的猪粉肠来自屠宰场。
????连日来，记者走访了新兴、怡景等猪肉经营户较集中的菜市场发现，部分猪肉摊档上有猪粉肠出售。据受访的经营户表示，经营户购进毛猪就有猪粉肠等下水出售。
????在怡景市场，有经营户专营猪大肠、猪粉肠。该经营户表示，她每次都从屠宰场购进约40头生猪的猪大肠和猪粉肠，“猪肠都不进入超市销售，因而她的货源都是超市生猪不要的猪肠。”当记者问及，“甲醛门”事件是否导致猪粉肠销量下滑时，该经营户表示，猪粉肠的需求量较低，每次进货都要分数次卖完。记者又问：“当天卖不完的猪粉肠如何处理？”该经营户回答：“直接放冰柜速冻。”
????走访中，不少经营户表示，目前，猪粉肠的销量并未明显下滑，随着气温的降低，需求量会逐步增加。业内人士分析认为，猪粉肠经甲醛浸泡后，体积会变大，不法分子或会利用其加工假冒成羊肠、牛肠出售。
????对此，工商部门提醒，经甲醛等工业原料浸泡的食材看上去新鲜光亮，鉴别含甲醛的食材可通过眼看、鼻闻等方式。经甲醛等工业原料浸泡的猪粉肠颜色较白而且体积肥大，或者有刺激性的异味，消费者应谨慎购买食用。 | 
