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年底多饭局应酬病找上门 餐桌上菜品应挑着吃

    2011-12-12 16:50    作者:丽霞    来源:大连日报

????每到年底,朋友们总要聚一聚,饭局太多,“应酬病”也找上了门。近日,记者从365体育官网各大医院获悉,胰腺炎、通风、结石的患者最近有扎堆的趋势,在这里,我们给您提个醒:吃也有学问,不要因贪吃而使健康“亮红灯”,尤其是经常下馆子的人,更要努力“管好自己的嘴”,每一餐都别吃得太好、吃得太多,举筷时可记住“红黄绿”搭配原则,“红”为肉类,“黄”为谷类主食,“绿”为果蔬,黄多点、红少点、绿适中,餐餐吃主食,每顿八分饱,才能既享美味又保健康。

????暴饮暴食?急诊室里胰腺炎患者扎堆

????病例在先:

????今年40岁的陈先生前几天朋友聚会,喝得咛酊大醉,吃得也很饱,结果第二天凌晨开始腹部剧痛,恶心呕吐,到医院急诊检查发现是急性胰腺炎。大连大学附属中山医院急诊外科病房主任王文俊说,最近,因应酬喝酒、暴饮暴食导致胰腺炎的患者明显增多。

????专家提醒:

????年底因喝酒过量、暴饮暴食而患胰腺炎的,大多是身强力壮的中青年人。不少年轻人以为自己消化代谢能力强,多吃一点不要紧。其实不然,就是多那么几口肥甘厚味,吃时嘴巴痛快,但积多了毛病就会找上门来。另外,有胆结石、胆囊炎等胆道基础疾病的朋友,更应避免暴饮暴食和饮酒。当出现上腹疼痛时,除了要考虑胃病外,还要警惕胰腺炎、胆囊炎发作,应及时到医院就诊,以免延误病情。

????逢酒必喝?啤酒加海鲜痛风发作腿打颤

????病例在先:

????35岁的秦先生在单位做行政工作,患有高血压、高血脂、痛风的他最怕过年关。最近,聚会多又推不掉,于是,秦先生是逢会必去,逢酒必喝。一个月下来,秦先生的痛风病越来越严重,腿、脚、关节都痛得直打颤。大连市中心医院内分泌科主任高政南介绍,痛风的罪魁祸首当属尿酸过高。进食高嘌呤食物,如肉类、海鲜、动物内脏、浓的肉汤等,饮酒(啤酒、白酒)以及剧烈的运动都可以使血尿酸增加。年底聚餐,“肠胃运动会”开始之后,不少高尿酸血症的患者急性发作痛风来看急诊。

????专家提醒:

????痛风的一般治疗首先是要管住嘴,从饮食上加以控制,避免诱因、防治伴发疾病。饮食控制包括不喝酒、避免高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、浓肉汤、豌豆、肉类等,多饮水,每天2升以上。海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分。啤酒含有分解嘌呤和苷酸的催化剂维生素B1,一边吃海鲜一边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸发生化学作用,导致体内血尿酸增加,从而使痛风加重。另外,5%~12%的高尿酸血症患者会发展为痛风。虽然有相当一部分人患有高尿酸血症,但由于没有症状,很多人不以为意。没有痛风发作的高尿酸血症,常常伴发高血压、高血脂、糖尿病、肥胖。而且即便没有症状,“自我感觉良好”,对人体危害依然严重,比如人体的血尿酸每升高1mg/dl,肾脏病的风险增加71%。可以说,这种更有“温水煮青蛙”的危险,身体器官在不知不觉中受到损害。

????频吃大餐?唤醒沉睡的结石

????病例在先:

????现今,人们都有些懒了,不愿意在家做饭,“吃大餐”机会明显增加,但是顿顿高脂肪的美味佳肴和不规律的生活易“唤醒”人们身上“沉睡的胆结石”。大连大学附属中山医院普外科主任尹家俊说,最近胆囊炎、胆囊结石患者明显增多。胆囊结石的老病号张先生,最近一直觉得胆囊不舒服,由于年底工作忙,就没在意,疼了就自己吃点药。上周张先生胆囊剧烈疼痛,到医院检查后发现得了急性胆囊炎,胆结石正好阻塞到了胆囊管处,由于病程拖得太久,不得不摘除胆囊。

????专家提醒:

????胆结石是“沉睡的刺客”,它不发作时并无明显症状,而食用过多高脂肪的美味佳肴容易将它唤醒。因此,胆囊炎、胆石症患者饮食宜清淡,以少渣、容易消化的饮食为主,避免吃易引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品,以防胆囊的剧烈收缩而造成急性胆囊炎发作。另外,胆囊炎患者应避免精神过度紧张和情绪激动,保持心情乐观,不吸烟,少饮酒,少喝浓茶和咖啡,注意休息,睡眠要充足。大量食用油腻食品后,如上腹部突感剧烈疼痛,持续时间从半个小时到数小时不等,应高度警惕胆结石发作。此外,胆结石发作还可引起恶心或呕吐,有时右肩也会有疼痛感。

编辑:黄东莹    

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