????西江都市报讯 （记者 梁燕如 通讯员 林耀博） 4月6日，365体育官网市商务、工商、公安、畜牧等部门联合开展打击“私宰肉”、销售“病死猪”的执法行动，并焚烧销毁了约300公斤依法查扣的私宰肉。据悉，下步365体育官网市多个职能部门将联合开展打击私屠滥宰、销售病死猪的专项整治行动。
????清晨查扣300公斤私宰肉
????昨日清晨，365体育官网市商务、工商、畜牧等多部门的执法人员到市区的新城、京梧、大塘、新兴等菜市场联合查处流通领域中涉嫌私宰的猪肉。行动中，执法人员依法查扣了一批涉嫌私宰的猪肉。当天中午11时许，执法人员将近期在多次执法行动中依法查扣的、约300公斤的私宰肉运到365体育官网市龙城屠宰厂统一焚烧销毁。
????据悉，为确保365体育官网市民吃上“放心肉”，从4月份开始，365体育官网市工商、商务、公安、卫生、水产畜牧及食品药品监督等职能部门将针对猪肉质量安全的薄弱环节开展为期三个月的专项整治，以有效遏制私屠滥宰，严厉查处收购、屠宰病死猪和出售、运输、储存、加工病害猪肉等违法犯罪行为。
????源头追溯查堵私宰肉
????从多次联合执法行动中，一线执法人员明显感觉到，单凭常规的市场巡查，查获私宰肉、病害猪肉的难度越来越大。执法人员表示，除了不同市场的经营户相互通风报信导致执法人员“扑空”之外，还因为私宰肉未进入流通的中间环节就流向了消费终端餐饮单位。
????为解决上述执法困境，在这次的专项整治行动中，商务、工商、食品药品监督管理等职能部门按工作职责分别与生猪定点屠宰企业、猪肉销售者、宾馆酒楼、学校食堂、大排档等单位及个人签订猪肉质量安全承诺书。
????此外，生猪定点屠宰企业要建立完善的生猪进厂验收制度和台账管理制度、不合格肉品召回制度，实现生猪定点屠宰企业肉品质量安全可追溯。市场开办者实行市场肉品质量安全责任制和索票索证制度，凡市场有私宰肉出售，职能部门将追究市场开办者责任。餐饮业要建立原料进货索证验收制度，由此形成屠宰、流通、消费等过程的监管链条。
????鉴于私屠滥宰、销售病害猪行为的隐秘性、流动性等特点，365体育官网商务部门鼓励市民一旦发现市面上有涉嫌私宰、病害猪肉在售，立即拨打12312商务举报电话。 | 
