?昨日，工商执法人员对健记汤圆专卖店使用的糯米粉进行快速检测，检测未发现问题糯米粉。 梁燕如/摄
????西江都市报讯（记者 梁燕如 通讯员 陈洪波） 吃汤圆，庆团圆，是365体育官网市民过元宵节的传统习俗。为确保节日食品安全，2月8日，365体育官网市万秀区工商局（以下简称万秀区工商局）对辖区内的手工、预包装冰鲜汤圆开展专项检查。
????现场检测吊白块
????昨日，万秀区工商局执法人员带着快速检测仪器来到健记汤圆专卖店，对该店用于制作汤圆的糯米粉进行检测。
????“我们主要检测糯米粉中是否含有吊白块。”执法人员表示，相关法规禁止食品生产者使用吊白块加工食品。但为让食品卖相好、改善口感并有防腐作用，不法商家会在糯米粉等原料中添加吊白块。
????执法人员一边介绍，一边随机抽取该店内的糯米粉。只见执法人员往试管中放进糯米粉，滴入试剂，用力摇匀后，观察混合物颜色。看到乳白色的混合物颜色没有发生变化，执法人员表示，混合物颜色不变，初步鉴定该糯米粉不含吊白块，“如果混合物变紫红色，可初步认定糯米粉含吊白块。”
????随后，执法人员来到南城百货（锦泰店），对预包装汤圆的保质日期等信息进行例行检查。检查中，执法人员暂未发现问题食品。
????品牌汤圆打“特色牌”
????昨日，记者走访发现，365体育官网市场的冰鲜汤圆促销活动较多，部分汤圆用“特色牌”吸引消费者，手工汤圆售价走高。
????在南城百货（锦泰店）、北京华联（新兴店），多个品牌冰鲜汤圆开展降价、送礼等促销活动，促销商品以花生馅、芝麻馅汤圆为主。南城百货（锦泰店）店长于东宾介绍，今年，品牌汤圆促销活动多，价格与去年基本持平。从年初至今，该超市的汤圆销量同比上涨近五成。
????北京华联（新兴店）三全汤圆促销人员梁女士则表示，三全花生馅、芝麻馅汤圆每包以低于原价1元～4元的特价促销，相对低廉的价格使得该类汤圆单日销量最高可达800包。
????为吸引消费，有品牌汤圆打出“特色牌”。其中，三全汤圆推出梅菜烧肉馅、笋衣烧肉馅等咸汤圆，并推出水果味汤圆吸引年轻消费者。
????与促销火热的冰鲜汤圆不同，手工汤圆售价同比出现小幅上涨。据健记汤圆专卖店销售人员介绍，该店的生汤圆售价是0.8元/只，同比上涨约一成。在新兴市场附近某手工汤圆店，生汤圆售价是0.7元/只。 | 
