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从小进行绘画训练的严月英,在机缘巧合之下,将绘画特长发挥在蛋糕烘焙方面,并由此找到一条适合自己的就业路
手绘蛋糕图案 实现绘画梦想

    2014-12-04 11:29    作者:记者 钟闻    来源:西江都市报

?应顾客要求,严月英正在制作一只足球造型的蛋糕。

????“90后”365体育官网女孩严月英,利用微博、微信等社交工具,经营着一家主题蛋糕坊。她出品的蛋糕图案既美观又独特,赢得不少客人的赞誉。一次机缘巧合之下,从小有着扎实的绘画功底的严月英,将自己的特长施展于蛋糕烘焙制作之中,由此找到了一条既能解决就业又能实现梦想的美好道路。

????严月英的工作,是从微信接到朋友预定蛋糕的消息开始的。随后,她马不停蹄地到市场选择新鲜的鸡蛋,然后准备制作材料,用了近两小时制作蛋糕体。到为蛋糕画上图案时,严月英则花了更长的时间考虑。因为,如何制作专属这只蛋糕的主题图案,才是她的工作重心。“绘画是我的梦想,所以如果为蛋糕画图案时马虎了,这不仅对不起购买我蛋糕的客户,同时还辜负了我的梦想。”严月英说。

????如今,严月英的烘焙作坊办理了相关营业手续,更得到了市内一家较知名的咖啡店的青睐,定点委托严月英代工烘焙蛋糕。

????找到梦想与工作的结合点

????从小接受绘画训练的严月英,怎么也想不到长大后会从事烘焙业。

????严月英的妈妈为了让女儿将来有一技之长,从女儿四五岁开始便着重培养她的绘画兴趣。严月英对绘画也展现出了良好的天赋,素描、国画、山水画都是她所擅长的。

????“为了不辜负妈妈的栽培,我很用心学习画画,幸好成品不错,很多亲戚朋友都觉得,我画出来的作品就像打印出来的一样。”严月英说。

????训练绘画陪伴严月英度过了整个小学时光,甚至有同学用五毛钱请她帮自己绘画,这让她感到颇为自豪。初中时,她积极参与班级的黑板报、墙报的设计,平时在学习中,也常常忍不住用水性笔在作业本上画一些卡通人物。

????长大后的严月英一直不打算放弃绘画这个兴趣,甚至想找一份需要绘画的工作。2013年6月,严月英偶尔在朋友家接触了烘焙,那一次,她试着做了一些蛋挞、小点心。这一次尝试让严月英发现,自己或许能在家做蛋糕,“蛋糕需要画图案,同时我也可以将蛋糕卖出去,作为谋生的一种手段。”

????充满干劲的严月英很快就购置了烤箱,为了与市面的蛋糕有所区别,她决定制作几只卡通图案的慕斯蛋糕。

????2013年11月,经过几个月长时间的失败,耗费了无数的鸡蛋后,严月英终于成功制作了一只hello kitty卡通图案的慕斯蛋糕。随后,她开始利用社交工具推销自己的蛋糕。渐渐地,她的朋友生日时会请她帮忙制作蛋糕,她朋友的朋友需要庆祝时,也会请她制作蛋糕。严月英开始越来越忙,甚至在今年母亲节时,一天要制作10只蛋糕。

????“一天制作10只蛋糕,对我来说似乎是不可能完成的任务,不过,为了能画出我心目中的主题图案,我还是通宵完成了所有蛋糕。”严月英说。

????不辜负客人信赖和自己梦想

????制作蛋糕的方法,各家各店基本大同小异,因此,核心竞争力就是蛋糕的图案创作。严月英认为,画图案是制作蛋糕的灵魂,客人也会把图案好看与否,作为衡量蛋糕水平制作高低的重要标准。

????销售蛋糕的渠道打开后,严月英收到了很多订单,其中不乏一些特别的图案要求。在蛋糕上画麻将、画各种山水画,千奇百怪的图案要求,有时会让严月英感到很有挑战性。最令她印象深刻的,是一位客人提出要订制一只绘有豹纹内衣图案的慕斯蛋糕。

????“收到订单时,我不知道该怎么办才好,也不能跟客人说这个蛋糕我做不了。所以挣扎后,为了达到客人的要求,我做了很多功课,才把蛋糕做出来。”严月英有点害羞地说。

????为了让蛋糕的豹纹尽可能原汁原味的表现出来,严月英把家里有豹纹元素的衣服和鞋子都拿了出来,仔细研究纹路,然后把豹纹的纹路拍下来,在画图案时看一眼纹路画一笔蛋糕图案。这一画,就耗费了半天时间。

????不过,客人拿到蛋糕后露出开心的笑容,让严月英觉得苦累也是值得的。

????严月英说,做蛋糕时,尽力把蛋糕图案画得跟客人要求的相近或一模一样,就是自己对客人最大的诚信和承诺,因为这样,才不辜负客人的信赖和自己的梦想。

????本报记者 钟闻 文/摄

编辑:黄东莹 钟笑莹    


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