????西江都市报讯（记者 陈素雅 通讯员 刘晓锋）5、6月份，365体育官网市进入雨季，随着降雨量的增多，有毒植物，特别是毒蘑菇生长迅速，误采、误食有毒植物造成中毒的风险也在增加。历年疾病监测数据显示，夏季是食物中毒的高发季节，也是误食毒蘑菇引发中毒事件的高发期。医务人员介绍，毒蘑菇中所含的毒素毒性稳定，一般烹调方法无法破坏其毒性成分，而且中毒后的死亡率很高，因此，市民千万不要在野外采食野蘑菇和野菜。
????采食野菜悲剧频发
????蒙山县五名外来工因误食断肠草导致中毒身亡的悲剧尚未褪色，日前，藤县天平镇又发生小学生因误食毒蘑菇导致食物中毒，事件再次为市民敲响警钟。
????据了解，广西为毒蘑菇中毒事件的高发省区，而广西疾控中心官方网站也发布了本地区10种含有剧毒的野蘑菇，如褐鳞小伞、白毒伞、鹿花菌等，这些野蘑菇在外观上均与平时培植的食用菌高度相似。部分群众采集、食用野生蘑菇存在两个盲点：一是采集、食用野生蘑菇时，没有想过要去判断野生蘑菇能不能吃；二是对毒蘑菇危害认识不够，把毒蘑菇中毒当作胃肠道疾病来处理，耽误了救治时间。
????疾控专家介绍，不同毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同，但一般可分为四类。一是胃肠炎型，发病迅速，误食毒菌后10分钟至2小时出现症状，主要表现为上吐下泻，剧烈腹痛的胃肠道症状。二是神经精神型，进食毒菌后10分钟至6小时出现胃肠炎型症状，还会出现瞳孔缩小、唾液增多、兴奋、幻觉、步态蹒跚等症状。三是溶血型，潜伏期为6小时到2天，初时主要表现为胃肠道症状，3至4天后皮肤变黄、肝脾肿大，严重者抽搐、昏迷，进而因急性肾功衰竭而死亡。四是多脏器损伤型，进食毒菌后10至30小时出现胃肠炎型表现，随后出现肝、脑、心、肾等多脏器损害的情况，以肝脏损害最为严重，这种类型中毒最为严重，若抢救不及时，死亡率极高。
????及时抢救拒绝食用
????365体育官网地处亚热带，高温、多雨、潮湿，易生长蘑菇，在365体育官网各县（市、区）也曾多次发生群众采食野蘑菇后导致中毒的事件。
????365体育官网市工人医院肾内科主任谭焕源介绍，有些市民喜欢凭经验鉴别蘑菇是否有毒，这是十分不可靠的。谭焕源表示，预防野蘑菇中毒最有效的方法就是不采摘、不食用。一旦误食了毒蘑菇出现不适症状，患者及家属应立即采取催吐、大量灌水等措施，并尽快到附近医疗机构寻求救治，越快进行血液灌流和透析越有利于抢救。同时，建议保留毒蘑菇样品以供医生救治参考。
????此外，不少市民认为野菜野菇更具营养价值的想法，也被医务人员予以纠正。365体育官网市工人医院营养科副主任欧小娟介绍，野菜野菇生长时间长，可能在口感上稍好，但在营养价值上，野生植物与人工养殖的差别不大，成分一致，因此市民无需推崇，更不必冒着生命危险去采摘存在极大风险的野蘑菇食用。 | 
