????西江都市报讯(记者 杨珊)6月20日是我国传统节日端午节。连日来,记者走访发现,作为端午节食品的粽子也已经进入销售旺季。今年,365体育官网市场上销售的粽子不仅品种繁多,而且口味丰富。业内人士提醒,市民在购买粽子时,可以通过观察生产日期、粽叶颜色等挑选到“放心粽”。
????成品粽手工粽各有所长
????每逢端午节,成品粽都占据着市场的重要位置。在沃尔玛、大润发、南城百货等大型超市内,各式品牌的成品粽早在半个月前就已经上架,而购买的市民也在逐渐增多。
????记者走访发现,沃尔玛超市、大润发超市等专门划出了粽子销售区域,三全、思念、五芳斋等国内知名品牌推出的粽子应有尽有。“有散装的也有礼品装的,就看你需要什么了。”一名销售人员介绍,部分商家还推出了包装精致的粽子,有的把粽子包装成雪糕样式,有的把粽子装在竹篮里,都获得了不少顾客的青睐。
????与成品粽相比,许多“老365体育官网”更钟情手工粽。6月17日上午,记者走访京梧市场、大塘市场内数家手工粽店铺看到,不少市民已经提前订购了传统手工粽。京梧市场一家手工粽店铺的老板告诉记者,他们销售的粽子有枧水粽、红枣粽和红绿豆肉粽几个品种,单价在1.5元至3.5元之间。“粽叶是自己上山摘的,粽子也是自己包的,所以顾客都信得过。”该老板表示,端午节当天,手工粽的价格还会相应上涨0.5元至1元。“我们这里还提供代包服务,顾客可以根据自己的喜好购买馅料,拿来给我们包。”
????价格亲民口味丰富选择多
????在价格方面,记者发现,今年的粽子价格与往年基本持平,一般的成品粽单价在3元至5元之间,礼品装粽子的单价则根据包装、含量的不同维持在100元至200元左右。此外,商家们还适时推出了各种活动,给予顾客更多实惠,例如“满即减”和“你晒单我买单”等。
????紫糯花生粽、红枣山药粽、台式烧肉粽、黑椒牛肉粽……据了解,尽管传统的枧水粽依然是深受365体育官网市民欢迎的产品,不过,为了迎合顾客不同需求,商家们不断在粽子的口味上推陈出新。记者看到,这些口味独特的粽子颇受“年轻一族”的喜爱。“对这些口味很好奇,想买回去试一试,说不定家里的小孩会很喜欢。”正在沃尔玛超市挑选粽子的市民于小姐说。
????挑选好粽并非只看“外表”
????365体育官网人在端午节更多是习惯吃枧水粽,不过,挑选粽子也有一番学问。业内人士提醒,市民在购买粽子时不能仅看“外表”,而是要结合粽子的生产日期、粽叶颜色等方面进行判断。
????大塘市场一名手工粽师傅介绍,目前,市民最担心的就是买到用“返青”粽叶包的粽子。“为了使粽叶更加新鲜诱人,一些商家会采用化学染色手段,把已经失去原色的粽叶浸泡返青。”该师傅提醒,一般来说,用正常粽叶包的粽子在经过水煮后,粽叶通常会变成淡青色,因此,如果市民在购买粽子时看到粽叶特别鲜绿、光滑的粽子,就要多留个心眼。如果市民是到大型正规的商场超市购买粽子,挑选时就要注意查看包装上有无QS标志和生产日期等。 |