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市民忌讳禽流感鲜少买生鸡
365体育官网市农委表示:从正规渠道购买禽类并煮熟煮透可放心食用
2017-03-03 16:34   西江都市报   记者 蒙敏莹

3月1日傍晚正值晚市销售期间,新兴市场的禽类肉摊档鲜少市民光顾。西江都市报记者 蒙敏莹 摄

????西江都市报讯(记者 蒙敏莹)由于近段时间国内多个地方的H7N9禽流感疫情防控形势严峻,不少市民在阅读了相关新闻报道后,对购买禽类生肉的态度也变得谨慎。近日,记者走访365体育官网市内多个农贸市场了解到,虽然鸡肉价格变化不大,但买鸡肉的市民明显变少,禽类生肉摊贩的销量和进货量也随之下降。

????3月1日,记者在长洲区新城市场、京梧市场走访了解到,当天的鸡肉价格根据质量的不同,分为24元/公斤、30元/公斤、44元/公斤等多个档次,鸡肉价格与上周同期相比,相差不大。然而,尽管鸡肉的价格没有太大变化,可是销量却出现了明显下滑。

????在新城市场内,从事多年禽类生肉生意的李女士表示,她一直从广西粤廉花木鸟市场批发生鸡到市场上贩卖,以前的生意很不错,但近一个星期以来,她明显感受到市场行情发生了变化:过去市民对禽类生肉的需求量很大,她每天都要批量进货,而如今她已差不多一个星期没进货了。“因为货卖不出去呀!这几天买鸡肉的人很少,我都不敢进货,手头上这批货也不知道什么时候才能卖完。”李女士无奈地说。

????李女士还表示,当天已是中午时分,但她都还没“发市”。以前她的摊档铁笼里,每天都会批发购进一笼生鸡,以供应每天早市的需求。然而,虽然现在笼子里只有少量鸡只,她却不敢再进新货。她的摊档货架上摆放着两只宰好的生鸡,以往在早市时间就有很多市民预订并购买鸡肉,如今这两只鸡在货架上摆了一个上午都无人问津。“再这么下去,摊档的租金相当于白交了。”李女士说,尽管现在每天都有工商、食品药监等部门的人员来市场了解商户生鸡的来源,以及检查检疫合格证明,确保市场出售的生鸡卫生与安全,可来买鸡肉的市民还是比较少。

????随后记者又来到京梧市场观察,只见好几个鸡肉摊档的摊主都在坐等顾客的到来,但大多数摊档前并没有多少顾客在挑选鸡肉。记者采访了当时在该市场选购鸡肉的市民王女士,王女士笑着说:“食用前只要将鸡肉煮熟煮透,应该没事。”在新兴二路工作的王女士刚刚下班,她表示,目前,365体育官网的活禽市场情况应该还是比较正常的,而且她都是到正规的市场购买鸡肉,烹调的时候又经过高温处理,煮熟煮透后再食用,所以她并不担心食用鸡肉会有什么不良影响。

????“根据目前的检测情况,相关部门并未发现阳性活禽,市民不必太过担心。”据365体育官网市农业委员会副主任黄迪表示,为做好H7N9疫病防控工作,目前市区主要活禽批发市场已实施分区轮休消毒制度。按照要求,入场的活禽须有明确的来源,具备相关的检疫合格证。同时,市农委、食品药监及工商等多个部门对此会加强监管,严格做好活禽市场的检测、把控工作。市民只要做好科学预防措施,从正规渠道购买禽类,食用之前将禽肉煮熟煮透,则无需过于担心。

编辑:钟笑莹 黄东莹
 
 
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