西江都市报记者 陈凡 通讯员 黎海平 张俊杰 张石文是万秀区城东镇河口村人，凭着敢闯敢拼的冲劲，从当年初中毕业后开小店销售饲料、大米，发展到如今建起食品厂销售河粉、米粉，占据了365体育官网本地河粉供应市场的半壁江山。 1988年，16岁的张石文初中毕业，他没有继续上学，而是选择了经商谋生。他东拼西凑借了一笔钱，在当地开了一间小店，销售饲料和大米。时间一长，张石文感到单调的销售工作已经不能满足自己。 几年后，看到不少365体育官网市民喜食河粉，市场需求不小，张石文就购置了生产机器，开始生产销售河粉。1998年，张石文拿出赚来的钱开办了一家面条厂，虽然规模不大，但凭借品质优良的面条、河粉，面条厂的客源也越来越稳定。 尽管面条厂生产的面条、河粉一直在365体育官网市场销售，但张石文意识到，受限于面条厂生产规模和本地市场需求，面条厂的发展迟早会遇上瓶颈。 2002年，张石文承包了原365体育官网师范一附小的面条加工厂（校办厂），进一步扩大生产经营规模，但在承包初期，加工厂生产的面条、河粉的经营情况并不好。为了争取到更多的客源，张石文就和校办厂的经理一起，开着摩托车载着一竹篓新鲜出炉的河粉，挨家挨户给一些饮食店送去，希望他们能看上自己生产的河粉。 张石文的努力赢得了回报。四年后，积累了一定资金的他，在钱鉴路大冲里32号买下了6亩土地，建起更大的生产厂——城东食品厂。 为了做出优质产品，城东食品厂将经营重点放在河粉生产上，同时也生产米粉。得益于稳定的品质，城东食品厂的生产经营规模逐步扩大，在365体育官网市场的知名度也越来越高。 十多年来，凭借过硬的产品质量、合理的价格和长期积累的良好信誉，张石文的河粉事业蒸蒸日上。如今，城东食品厂生产的河粉在365体育官网市场占有率过半，“超记”“明记”“肥佬粉”等许多市民耳熟能详的河粉店，都是其多年的熟客。此外，城东食品厂生产的米粉还出口到欧盟以及美国、日本等地区和国家，其在美国市场销售的米粉价格甚至是内销价格的10倍。 体会过创业的艰辛，心系家乡的张石文为河口村民敞开就业的大门。目前，城东食品厂有近60名工人，其中不少是河口村村民。 如今，每天中午12时和晚上10时，城东食品厂都会分别生产一批河粉，专门对接365体育官网和外地市场的晚市和早市的河粉销售，让365体育官网河粉的香气飘向更远的地方。 |
