年关将至，冬日的阳光懒洋洋地铺洒着，街上一派繁荣景象，大家喜气洋洋置办年货。“糖果、糖环、年糕、汤圆……”我心里念叨着。其实已第N次大包小包往回搬了，这趟是甜蜜小吃“专题”，故而生怕漏买了哪样，淡化了年味。 忽地，一道明亮的银光晃花了我的双眼，定睛一看，原来是商家出售的米饼印子，俗称“饼印”，是制作米饼的模具，饼印由印箍和印盖两部分组成，印箍圆润如手镯，闪着皎月般光芒，印盖刻着动物、花卉、文字等图案。多久没接触这老物件了？我思绪万千，情不自禁地摩挲着这温暖的金属，印盖凸起的“福”字硌着手心，它像一枚刻着母亲笑脸的甜蜜印记，承载了悠长岁月的浓浓亲情。 
记得儿时生活在农村，小年的炮竹一响，空气里就弥漫着一股浓郁的年味。洒扫除尘，拆洗被褥，备压岁钱，裁新衣，做糍粑，贴春联等，桩桩件件，都是从老祖宗手里传下来的古老风俗，一代一代地延续。打米饼的工艺，是三伯娘从其娘家太平镇带回，并逐步形成家乡的风俗习惯。 一进腊月，主妇们就张罗做米饼，村头巷尾到处飘着诱人的香气。母亲把糯米和粘米按比例分别淘洗干净，晾干后用武火爆炒。这时我和妹妹的“良好表现”总会不失时机，添柴续火的下手活，我俩干得特卖劲，心里却是一五一十地打着小算盘。母亲全看在眼里，手握镬铲却不动声色。米粒可不管人间的闲杂事，它们在镬头里蹦得挺欢呢！“噼噼啪啪”声不绝于耳。炒至米粒稍黄，香气充盈了整个灶房，我和妹妹馋得连咽几下口水，眼巴巴地望着母亲一铲一铲盛入盘，最后一铲了，成败在此一举！“拿碗来——”母亲铲起话音落，眼角的鱼尾纹骤然盛开，像好看的菊花，映着小木窗透进的淡淡阳光，母亲的笑容温暖极了。我和妹妹大喜过望，屁颠屁颠地捧着“美食”享受去。 
炒好的大米碾成粉末，就到了“润粉”的环节，所谓“润粉”就是把燥热易上火的饼粉回潮。母亲把萝卜薄片埋在饼粉里，让饼粉吸尽萝卜清凉的水分，再换一批萝卜薄片，如此反复两三次，约摸半个月，饼粉的火爆脾性已消磨殆尽，变得温婉可人，任人揉捏，这时就可以做米饼了。 我和妹妹找托盘，抹簸箕，洗饼印，早已万事俱备。母亲炒了花生，拌上沙糖，馅就成了，接着又煎了浓稠的白糖水，和着饼粉在掌心搓擦搓擦，皮就好了，东风也就来了。 打饼模式终于全面启动。我和妹妹做“打手”，负责印饼，而搓粉是一门技术活，不是我等小毛头能胜任的，母亲久经“饼场”，经验丰富，此活就落母亲手中。父亲东瞧瞧西摸摸，哪也插不上手，母亲遂给父亲一肥差：晒饼去。这时年已花甲的奶奶也被惊动，居然“屈就”“伙夫”一职，负责蒸炊米饼。 
犹记得，金属制造的饼印，印盖除了雕刻着惟妙惟肖的花卉和动物图案外，使我最感兴趣的要数那些寄予了美好愿望的文字了，有“丁财两旺”、“福寿双全”、“花开富贵”……还有单独一个字的：如“福”、“寿”、“吉”等，印在饼上，平添几分喜庆的气氛。 我先把母亲搓擦好的饼粉铺在印箍内，用手指旋一个圆坑，接着舀一小勺馅料填入，再铺一层饼粉，盖上印盖，然后用拇指摁压印盖顺时针挪动，直至饼粉和馅料牢固地融为一体，最后连印带饼倒托起来，左手握住印箍边缘，右手向上轻轻一推印盖柄，饼印分离，一枚洁白浑圆的米饼就呱呱问世了。印满一簸箕，奶奶就分几笼蒸炊，新鲜出炉的米饼热气腾腾，香气扑鼻，口感酥软，甜蜜美味。父亲置于阳光下稍作晾晒，以增加米饼的韧性，香味也就更浓郁了。 家家户户打米饼的那段时光，左邻右里互相串门，五嫂八婶三姑六婆齐集一堂，大家互相学习，也互相打趣，一阵阵欢声笑语似乎要把屋顶的瓦片掀飞。笑声掺杂着甜蜜的饼香，是我记忆深处最具人情味的年味。 米饼做好了，母亲用干净的白纸一筒一筒包裹起来，一筒通常为十只。然后叫我和妹妹给附近的孤寡老人送些去。母亲文化不高，却通情达理，心存善念。母亲常教育我们：“对别人关爱就是善待自己，因为有爱，你才不会觉得孤独。”当时对这话一知半解，但日后随阅历加深，终于渐渐懂得。 
年年饼香，岁月悠长，米饼伴随我走过许多甜蜜快乐的时光。后来我离开父母，离开家乡到外地谋生，因为工作和生活的诸多不如意，决定不回家过年。母亲并没有像天下的母亲一样唠叨抱怨，而是托熟人给我带来两筒米饼。我打开包裹纸，浓浓的饼香依旧，我却不是当初那个只为肚儿圆的少年了。翻弄着米饼，并无食欲，忽然，我发现米饼刻划着“快乐”二字，逐一摊开，每只米饼都有！饼印的字在正面，那“快乐”在背面，显然是母亲用利物刻写的。一时间，我百感交集，泪眼模糊。 “树欲静而风不止，儿欲孝而亲不待。”母亲离开我们快二十年了，我常想，母亲在天堂应该不会感觉孤独，因为她心里满是爱…… “买个饼印吗？”老板的招呼打断了我长长的回忆，对，买一个！回去和儿子一起打米饼印糍粑，让甜蜜的笑靥印满每个日子，印满年年岁岁。
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