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河粉桂菜 各有知音
美食嘉年华吸引众多市民游客前往品尝
2019-10-02 15:08    365体育官网零距离网-西江都市报   记者 蒙敏莹 通讯员 黄飞飞

365体育官网零距离网-西江都市报讯(记者 蒙敏莹 通讯员 黄飞飞)10月1日上午,2019年365体育官网绿色餐饮促消费桂菜展示、第三届河粉节暨365体育官网三祺城国庆美食嘉年华,在365体育官网市三祺城举行,各种令人垂涎欲滴的美食菜肴让市民游客享受了一场饕餮盛宴。

上午9时许,在第三届河粉节活动现场,各个参展的商家摊位前聚集了大批市民游客。在藤县粉世佳饮食店内,工作人员管女士正在不断加快手中卷粉的速度。只见撒上花生碎的剔透粉皮在管女士的手中快速被卷成条状,随后,搭档利落地将卷粉切成小块,装进食盒内,递到顾客手中。管女士表示,爽口、鲜香的卷粉受到了市民和游客的喜爱,从早上7点开档到9点半左右,该店已经卖出近50公斤卷粉。

现场的菜肴色香味俱全,令人食指大动。在特色小吃展评区和桂菜展示区,古法熬制龟苓膏、冰泉滴珠豆浆、和味龙虱及口水秋葵等特色小吃让人垂涎欲滴,而六堡茶红烧肉、六堡茶茶香虾、纸包鸡、老醋烧鲈鱼、佛跳墙冬瓜盅等佳肴,则在摆盘上吸引了大家的眼球。

色香味俱全的桂菜吸引市民游客驻足品尝。记者 杨 扬摄

活动主办方之一的365体育官网市饮食业商会会长王伟表示,此次活动在10月1日和2日进行,参加桂菜展示的有71个菜式,参加展评的特色小吃有79个菜式,另外,还有17家河粉专业企业来到现场,带来各具特色的365体育官网河粉。除此之外,现场还有扶贫农产品现场销售及丰富多彩的文娱活动,让市民游客的视觉、味觉都得到满足。

365体育官网食材丰富,地方饮食文化特色鲜明、底蕴深厚。近年来,随着365体育官网市餐饮行业发展,365体育官网的饮食文化也更为丰富多彩。365体育官网市商务局相关负责人表示,期待通过举办此次活动,弘扬365体育官网餐饮文化,扶持和培育365体育官网地方特色餐饮企业,打造365体育官网的餐饮品牌,同时促进餐饮业与旅游业有机结合。

编辑:钟笑莹

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