最近读《板桥读书》：“天寒地冻食暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是温老温贫之具。”觉得很温馨，虽然炒米不是我们的特色，但是那种浓浓的人情味，却足以让人动容。 食侠小时候家中并不富裕，一家四口住在一房一厅的小房子里，每当清晨到来，睡梦中醒来的我便会闻到一股油盐面的味道，便知道妈妈已经做好了做早餐，等我们起床吃。 
图片来源网络 一碗只加了少许油和盐的清汤面，偶尔加两根小白菜，看着寡淡，吃起来却滋味十足。这种平淡而温馨的味道，让我直到现在都十分怀念。 
图片来源网络 没想到，前段时间无意中走进的一家早餐店，却尝到了熟悉的味道。 这家位于大塘菜市附近的早餐店，名叫圆点，招牌和装修风格跟我们印象中烟火气浓浓的早餐店有点出入，更像平时的烘焙店，很容易就忽略了。 
怀着好奇的心态走入店中，发现店内只有一对母女在忙碌：妈妈冯姨和女儿阿颖。 进来一坐下，阿颖就给我倒了一杯茶，知道我第一次来，便贴心地介绍起了现有的菜品。 
在厨房忙碌的两母女 点了一碗叉烧汤面，面汤清澈见底，无一点油星；几块叉烧躺在淡黄色的面条上，青绿蔬菜点缀其中。喝了口汤，清甜可口，没什么味精，但对于吃惯了外面重油重盐的食客来讲，这有点太过清淡。 
老妈叉烧汤面 好在还有叉烧，据阿颖说，叉烧是她们自己做的。食侠吃了一块，味道还行，只是有点过火，吃叉烧吃出了猪肉脯的口感。 
勺子里的像白开水一样的清汤 怎么说呢，烹饪水平还不稳定，但看得出很用心做，像极了记忆里小时候吃的面条。 食侠一边吃，一边与厨房的母女俩唠起了家常，阿颖告诉我：“因为我一直喜欢做饮食方面的东西，大学期间实习都会选择去餐饮行业实习。7月开了这家烘焙店，但发现早餐更加多人吃，所以便转型做了早餐和午餐。” 有其女必有其母，冯姨也是一个对美食非常执着的人，曾跑去饮食学校工作，就为了做一回特殊的旁听生，边工作，边“偷师”，学习烹饪技艺。 吃面期间，几位女子走进来，冯姨热情地说了一句：“来啦？你们的甜酒酿鸡蛋我已经准备好了，立马给你们端出来。” 
甜酒酿鸡蛋 原来，这里的甜酒酿鸡蛋是很多女生的养颜首选，许多妹子会提起订好一碗，中午来吃。冯姨还会凭着丰富的饮食经验，给客人提供许多养生建议：坐月子该吃啥，熬夜吃啥，月经不调该吃啥等等…… 
食侠注意到，菜单上的品种还挺多，其中甜品和粥竟然是一天一款，绝不重复，问其原因，阿颖解释道：“平时回家吃饭，家里人都是直接把饭菜准备好，我们坐下来吃就行，所以我们也想给客人这种感觉，你进来坐下就有得吃；另一点是：证明我们的出品都是每天新鲜制作，不会过夜的。” 
甜品和粥是一天一款，绝不重复 或许这家刚起步的小店味道还不算完美（个人感觉），但有一种味道很足：人情味很足。菜品清淡，服务热情，有种家人的温馨感，吃着舒服，心里也舒服。 或许这家刚起步的小店味道还不算完美（个人感觉），但有一种味道很足：人情味。菜品清淡，服务热情，有种家人的温馨感，吃着舒服，心里也舒服。 吃货“mj wang”：面汤清亮，味道鲜甜，颠覆了我对猪骨汤的认知，面里的叉烧虽然有点过了火，但是意外地有肉脯的口感，整体来说令人眼前一亮。 地址：广西365体育官网市长洲区吉祥路5号8号楼一层10号商铺荔苑阁对面 营业时间：上午7点至下午4点30分 总策划：刘CEO 推广：何掌柜 文字：食侠 |
