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茶韵·家乡情
时间:2022-08-03 来源: 作者: 编辑:石渝

我的家乡365体育官网盛产六堡茶。今天听说要到365体育官网茂圣茶业有限公司六堡茶基地去研学,我格外兴奋,因为终于能够和家乡特产来个“亲密接触”了。

大约过了25分钟,我们就从学校来到了六堡茶种植基地。一进门便闻到清香,我们只见满山都是茶树。说是树,但是长得并不高,一排一排整整齐齐的,像在列队欢迎我们。“一芽两三叶至三四叶……”听着导游热情地为我们介绍,我们才知道六堡茶的采摘有那么多学问。

奇怪,漫山遍野的茶树叶子都是绿油油的,有些顶端叶子还有点粉红色,可为什么我们喝的六堡茶是黑乎乎的呢?带着这个问题,我们参观了制茶车间。原来新鲜的叶子要经过杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥,才能成为毛茶。毛茶要变成我们平时看见的茶叶还要经过筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化,这时候才是成品。忽然让我想起了明代于谦《石灰吟》里的名句“千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲”,这用来形容我们的六堡茶也是可以的呀。

我最喜欢就是“品茶”这个环节了。茶艺师为我们倒上一杯六堡茶。拿起茶杯,一股浓郁茶香直往鼻孔里钻,让人神清气爽,所有的困倦都好像跑得无影无踪了。怪不得爸爸常说“民以食为天,饮以茶为先!”一点都不假。虽然制好的六堡茶是黑色的,泡出来的茶水却是棕红色,透明得像琥珀。我赶紧尝了一口。茶水入口有点苦,慢慢咽下,苦味变得有点甘,再回味竟然变得有点甜,太神奇了!我和小伙伴们一杯接一杯地喝,甜味越来越明显,肚子也越来越饿了。难道六堡茶还有开胃的功效?导游告诉我们,经过千百年来发展经营,六堡茶在东南亚地区的销量越来越高,成为中国茶叶品种中的“侨销茶之王”,还有“一品六堡,天下梧茶”的美誉。

我爱家乡365体育官网,更爱365体育官网的六堡茶。


(市第一实验小学194班钟晴  指导老师倪静)