365体育官网零距离网-365体育官网日报记者 姚蓝婷
伴随着古典清雅的音乐和抑扬顿挫的旁白，茶艺师们神情专注地端坐在茶席前，备水、温具、置茶、润茶、冲泡、奉茶，一双双巧手在茶席间流转，清幽的茶香随之弥漫……这是2022年365体育官网市农民工六堡茶技能大赛的一幕。在这场比赛中，苍梧县代表队选手邱秀锋获得茶艺师竞赛项目一等奖。
邱秀锋坐在茶席前认真地练习茶艺。（采访对象供图）
邱秀锋是一个95后姑娘，出生于苍梧县六堡镇，现今是一名小学老师。六堡镇是全国十大魅力茶乡之一，从小被茶香浸润，邱秀锋对茶有着深厚的情感，喝茶是日常生活中不可或缺的一部分。但在之前，邱秀锋仅仅是喜欢喝茶，对茶的了解并不是很多。
业精于勤，茶艺水平稳步提高
去年11月，一次偶然的机会，邱秀锋在365体育官网市“茶船古道杯”六堡茶茶艺师技能大赛茶艺表演担任解说，台上茶艺师们优雅柔美的动作，让她一下就着了迷。“一席茶台，一套茶具，举手投足间充满诗情画意，原来茶可以有那么美的呈现方式。”此后，茶艺就像种子一样在她的心里生根、发芽、开花。
然而，泡茶是一门学问，学起来并不容易，茶的投放量、水温、冲泡时间等都有讲究，否则就会影响茶汤的滋味。因此，在实际训练中，小到茶具的摆放，手势的幅度，水温、投茶量等都是重要的考量因素，而这些一步步学习起来需要日积月累地重复练习。
学好茶艺，不仅仅只有泡茶这件事。为了使自己更专业，邱秀锋学习了解茶文化知识，与茶友交流取经，她还积极参加茶艺比赛，在比赛中提升自己。
2022年365体育官网市农民工六堡茶技能大赛是邱秀锋第一次参加的茶类别专业比赛。“这次比赛准备过程非常辛苦，但更多的是享受与快乐。”邱秀锋是一名老师，在龙圩区大坡镇一间小学教学，而她练习茶艺的地方在毅德城一间茶馆，路程遥远来回奔波，但是她的学习热情丝毫没有退减，在休息的时间，依然风雨不改坚持练习。
时间短，要学习的内容多，茶艺师需要掌握大量的文化知识，比如茶叶制作、茶文化历史等专业知识。为了能学到更多的知识，邱秀锋把时间一点点挤出来。除此之外，在练习过程中，她还会通过拍摄视频的方式“抠”动作细节，看看自己有哪些不足之处，然后加强练习。
经过坚持不懈的努力，邱秀锋逐渐增强了对茶的认识，茶艺水平也稳步提高。
热衷茶艺，在茶香中传承文化
邱秀锋热衷茶艺，也有更高的追求。茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，她说，想利用课后服务的形式普及茶文化知识，让学生知茶、懂茶，在品茶习茶礼中，提升自身的文化素养，增进对中国传统茶文化的了解，感悟家乡茶文化魅力。
纸上得来终觉浅。“茶，历史悠久。各地所产的茶叶不同，地域文化背景也各不相同，因此，各地的饮茶习俗也有不同，需要我们慢慢去探索研究。”邱秀锋说，很多人或许以为茶艺师的工作仅限于茶桌之上，实则不然。只有当茶艺师切实地用脚步丈量茶山，才能真正与茶相识。
当前，邱秀锋正计划着到不同城市领略和感受当地茶文化，提升自己品茶评茶的技巧和能力。
