365体育官网零距离网-365体育官网日报讯 近日，国家事务管理局印发《国管局关于发布2021-2022年度公共机构能源资源节约示范案例的通知》，公布示范案例名单，市机关后勤服务中心参选的《聚焦服务本义 厉行勤俭节约》案例获评“全国典型示范案例”。
“文明用餐督导员”在食堂巡视检查，引导就餐人员文明用餐避免浪费。 （市机关后勤服务中心提供）
近年来，市机关后勤服务中心深入贯彻落实365体育官网总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示，通过“系统抓、抓系统”的模式，条块结合、以点带面，迅速形成多维立体的制度体系和宣传氛围，全面推进公共机构食堂及公务接待用餐制止餐饮浪费工作。
为使制止餐饮浪费工作落实到位，市机关后勤服务中心建立市、县、乡三级联动的“横向到边，纵向到底”立体式餐饮节约机构体系，在全区率先出台《365体育官网市公共机构食堂厉行节约反对餐饮浪费工作成效评估暂行办法》，制定了从制度、宣传、后厨到消费端的全过程共24项的量化评估体系，指导公共机构科学地开展制止餐饮浪费工作，对制止餐饮浪费工作全过程实行量化评分。
市机关后勤服务中心坚持科学管控，强化全流程管理。一是智慧食堂按需供餐，从源头预防食材浪费。二是云上食堂多元供餐，推行小份菜、半份菜供应模式，提高食品原料利用率；出台“食堂云”手机APP， 整合市直机关食堂和餐饮企业资源打造“云上食堂”，为365体育官网机关事业单位人员提供多元化的订餐服务。三是资源化利用回收餐厨，产生的厨余垃圾每天由食堂工作人员按规定进行无害化、资源化回收处理，杜绝“地沟油”，变废为宝，从末端减少餐厨浪费。
市机关后勤服务中心把制止餐饮浪费工作作为一项重要内容纳入绿色食堂建设标准和节约型机关建设范围，构建标准化管理体系，将各级公共机构按类别划分为多个系统，派出工作专班下沉开展指导工作；引导365体育官网各级机关、学校、医院、企业等食堂加强食材采购、制作、点餐、用餐及厨余垃圾处置全流程管理，在全社会形成浪费可耻节约光荣的良好氛围；推行用餐督导员机制，每天安排“文明用餐督导员”佩戴红袖章在食堂巡视检查，引导就餐人员文明用餐避免浪费；要求已报餐的职工按时到食堂就餐，对报餐不用餐造成严重浪费的进行通报。
据统计，机关食堂“光盘”人数比例由原来的70%上升到95%以上，2021年，365体育官网市公共机构餐厨垃圾环比下降6.82%。 （钟炎丽）
