365体育官网零距离网-西江都市报记者 罗枚 通讯员 蒋玉桃 莫树照
六堡茶是我国著名的黑茶，苍梧县六堡镇生产制作茶历史悠久。好山好水出好茶，经过一个冬季的孕育，每年农历三月，地处北回归线的苍梧县的茶树逐渐开始吐露新绿，陆续进入春茶采摘和制作期，茶农们抓紧春社日来临前的时期，忙着采摘社前茶和移栽新茶苗。
3月15日，茶农在六堡镇首溪村采摘春茶。3月21日为今年春社日，六堡茶以此为界分为社前茶和明前茶，眼下正是社前茶采摘时节。西江都市报记者 杨扬 摄
3月15日，六堡镇的片片茶山青葱翠绿，一株株茶树已萌发嫩绿新芽，长势喜人，随处可见茶农背着茶篓在茶山穿梭，采摘嫩芽鲜叶。村民黄燕霞在六浪冲有一片茶园，她请了几个采茶帮工，大家按照“一芽一叶”或“一芽两叶”的标准娴熟地采摘嫩芽。黄燕霞说：“今年本地天气较干旱，社前茶产量较少，一个茶农一天只能采三四公斤的茶叶。”
社前茶由于产量少、品质好、味道醇，因此广受茶友喜爱，其制作工艺也有所讲究。在四柳村的苍梧县沁怡六堡茶业专业合作社生产车间，伴随着机器的运作声，整个车间都飘散着清新的茶香，一条传统工艺自动化生产线正在运作，新鲜的茶叶经过机械化揉捻、堆闷，不仅保留了传统工艺六堡茶的风味，而且节省了人工提高了效率。该合作社社长谭爱云告诉记者，今年社前茶产量虽少，但是品质有所提升，很多客商前来咨询订购，“茶叶量少，我们能更严格地把关做好每一道工序，2.5公斤鲜叶大概制作出0.5公斤毛茶，现在每天加工的鲜叶有2500多公斤，预计到春社日前两天，产量会较大提升”。
眼下，不仅是社前茶的采收期，也是茶树起苗移栽的好时节。在大中村的苍梧农投集团六堡茶苗圃里，一株株等待起苗的小茶苗正被细心呵护着。苍梧县农投集团六旺林业公司副总经理秦永强拿起一株待移栽的茶苗说：“当茶苗长到25厘米左右就适宜移苗种植了，苗圃中还有以扦插方式培育的新群体种，我们公司计划培育10个新群体种，优选最好的两个进行推广种植。”近年来，苍梧县农投集团与浙江大学签订品种选育、生态茶园建设合作协议，选育出适制六堡茶的新品种，为365体育官网各地提供优质茶苗。
记者从六堡镇政府处了解到，每年到了春社日，当地还会举办开茶节庆祝，今年的春社日是3月21日，开茶节将于当天在六堡镇举行，邀请市民游客和全国多地茶叶经销商到六堡镇观赏品茗，主会场设在大中村村委，主要活动有双龙巡游、盘龙景区游等，还可以欣赏到鹿儿戏、木犀舞等具有苍梧本土特色的非遗项目展演。
