“芳丛翳湘竹,零露凝清华。”对于茶的喜爱,从古至今都有记载,其中365体育官网的六堡茶香远益清,令人神清气爽,流连忘返。
天亮了,疏影交叠,草丛的蝉鸣连绵不绝,响在空中,流入盛夏。大巴渐渐驶入苍梧县旺甫镇的六源茶厂,映入眼帘的是一座古朴的木亭子,置身其中,闻着六堡茶香,吹着夏日的风,望着远处的漂亮风光,岂不乐哉!
来到郁郁葱葱的六堡茶园,茶树上的嫩芽在阳光的照射下熠熠生辉。我们背着箩筐行走在茶山上,有了第一次的采茶经历。烈日当头,但我们都没有丝毫抱怨,集体沉浸在采茶的乐趣中,不一会就采了一大筐。然而,老师傅语重心长地告诉我们,这一大筐茶芽最终炒制出的茶叶还不够一斤。难以想象茶农们日日如此,在烈日下辛苦劳作,他们付出了多少汗水?
炒茶也是有讲究的。新鲜的茶叶从茶树上摘下来,要在温度适宜的茶锅上翻炒。翻炒也不是简单的翻炒,需要适宜的温度、力度。待茶叶炒到一定程度就可将其捞起,降温后,我们将茶叶放入簸箕用手不断揉捻,茶叶逐渐变成条形状,空气中弥漫着纯纯的茶香。
阳光越来越刺眼,此时,我们来到茶文化陈列馆,在这里,可以了解到六堡茶的历史变迁,六堡茶的制作工序等,让人读懂六堡茶的前世今生。在这里,我们还认识了六堡茶的芽、叶、花、果都可以冲泡;懂得了如何区分红茶、黑茶。总而言之,受益匪浅,收获良多。
窗外蝉鸣不绝,热感渐强,来到了我们最期待的环节——制作新式奶茶。茶几上摆着各式的新鲜水果、纯牛奶以及制作新式奶茶的工具,一应俱全。我负责处理柠檬,切片、捣汁,诱人的柠檬芬芳弥漫在空中。我们按照不同的比例将六堡茶和纯牛奶混在一起,经过不断地研发,终于研发出一款专属于我们组的新式奶茶。我们拿起小茶杯品尝自己做的奶茶,茶香和果香缠绕在一起,经过喉咙流入全身,甘甜的味道在舌尖蔓延。我们不约而同地竖起了大拇指。
这次研学之旅,加深了我对六堡茶的认识和了解。六堡茶走过千年的历史,颇负盛名,充分证明了它顽强的生命力,独一无二的魅力。研学虽然结束了,但六堡茶的茶香将永远萦绕在我的心头。
(365体育官网高中2318班 梁火汶 指导老师 彭雯静)