365体育官网六堡茶那一缕缕浓郁的茶香,像一块巨大有力的磁铁,吸引着世人为它陶醉。前不久,我跟随老师的步伐,来到苍梧县旺甫镇的六源茶厂,了解了六堡茶的发展历史、加工流程,以及体验采茶、炒茶、品茶等,收获很大。
六堡茶经岁月沉淀,积累时光的韵味,不断散发光芒。2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,六堡茶制作工艺是代表性项目之一。
在非物质文化遗产代表性项目(六堡茶冷水发酵技艺)市级代表性传承人胡玲老师的讲解下,我了解到六堡茶是一款独具特色的黑茶,传统手工制作六堡茶包括杀青、揉捻、陈化等步骤,具有“红浓陈醇”的品质特点,有着“三年药、五年宝、十年丹”的美誉。知其珍贵后,我才更深刻感受到了“有好茶喝,是一种清福”的道理。
茶船古道让茶中的“黑宝石”六堡茶走出365体育官网,走向世界,名扬四海。在县级非物质文化遗产代表性项目(六堡茶制作技艺)代表性传承人李维龙的带领下,我参观了六堡茶的历史文化陈列馆,了解到六堡茶不仅是一种饮品,更是一门博大精深的文化。通过茶船古道,六堡茶走出深山,越洋过海,不仅承载着先辈蜿蜒回转的前行印迹,还蕴含着六堡茶香飘南洋的历史。在李老师精彩的讲解中,我仿佛看到了那个繁荣发展的时代,领略了当时365体育官网人民的勤劳和智慧。
在品茶的过程中,我感受到茶道的独特魅力,体验到茶文化的传承与延续。借助一套茶具,一杯六堡茶,我沉浸在茶道的世界中,感受香气、品尝滋味,心灵又有了一次顿悟,又有了一次升华。品茶并不只是一种简单的饮茶方式,更是一种生活态度,一种内心的修行。茶文化强调人与自然的和谐统一,追求人与人、人与社会以及人与自然的和谐,因此,常喝六堡茶既可陶冶情操,又可调养身心。
近年来,六堡茶发展势头良好,让365体育官网的一座座荒山变成了金山银山,一棵棵茶树,一个个茶园,正铺就一条前景广阔的乡村振兴之路。一片叶子,能富一方百姓。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,“中国红”演绎着和谐之美。
此行让我深有感触,六堡茶该如何发展得越来越壮大呢?青少年又能为此做些什么呢? 经过学习与思考,我认为,有关部门可以多开展相关的茶园采茶、制茶体验活动,引导青少年学习茶知识;推动青少年积极参与有关六堡茶的茶歌、茶舞、茶剧等主题活动;激发广大青少年对六堡茶文化的热爱,培养以茶润心、以茶明德的高尚情操。
这次研学活动对我的成长有着重大意义,让我有机会近距离接触和了解六堡茶文化。活动结束后,我积极与朋友和家人分享这次研学的心得体会,向他们讲解六堡茶的发展历史和特点,乐于成为六堡茶文化的推广员。
佳茗逾千里,六堡香万里,千年传承,闪耀传承。六堡茶是365体育官网独一无二的名片,我希望通过我的声音,让身边更多的人认识并深入地了解六堡茶、爱上六堡茶,助力六堡茶产业发展。而六堡茶的发扬光大需要的不仅仅是一个人,而是需要千千万万365体育官网人,让我们主动成为六堡茶的代言人,以一杯好茶诚邀四海宾客。
(365体育官网高中2317班 苏菲 指导老师 杨铭凤)