在岑溪市糯垌镇金健养蜂专业合作社的蜂场，成群蜜蜂在蜂箱口飞舞。近日，记者来到这里探寻乡村振兴的“甜蜜密码”。
走进蜂场，只见山坡上一排排蜂箱整齐排列，数以万计的中华蜜蜂嗡嗡作响。“快来看看，这蜜熟得正好！”合作社负责人张立辉走到一个蜂箱前，双手扶住箱盖缓缓掀开，随即提起一片蜂巢板，“只要不惹它，它就不会主动攻击人。”在张立辉看来，蜜蜂像是自己养的宠物。他轻轻拂去板上附着的蜜蜂，拿出小刀割开蜂房上的熟蜜封口，蜂蜜顺着蜂房边缘慢慢滑落，经简单清理搅拌后，一股清甜的香气瞬间在空气中弥漫开来。
谈及养蜂的“门道”，张立辉打开了话匣子。“蜂王是蜂群的核心，一旦年迈产卵量下降，就要及时处理，不然蜂群会越来越弱。”他说道，“这时候就要人工筑王台培育新蜂王，筑台用的蜂蜡火候得精准，温度控制在六七十摄氏度，高了低了都不行。每个蜂箱一次能育四五十只蜂王，必须在蜂王出巢前移植，晚了工蜂就不接受新蜂王了。”
养蜂是“靠天吃饭”的行当，蜜源跟着花期走，养蜂人就得“追花逐蜜”。“天气越热，山上的花长得越旺，蜜源就越丰富。”张立辉说，每年花期一到，合作社的养蜂人就会带着蜂箱辗转各地，广东阳春的油菜花、阳西的荔枝花，广西富川的脐橙花、阳朔的金橘花，都留下过他们和蜂群采蜜的身影。
不仅如此，张立辉还经常指导蜂农做好蜜蜂的防虫、防病和越冬管理，通过科学分蜂，合作社每年能培育并销售蜂群4500至6000箱，蜂蜜年产量约100吨，年产值达670多万元。张立辉说：“今年已卖出2000箱蜂群，每箱售价130元，主要销往广东茂名、湛江等地。”
如今，蜜蜂养殖产业的发展带来了经济效益，加入养蜂群体的村民越来越多，“我养殖了300多箱蜜蜂，每年收入超过27万元。”岑城镇垌尾村民甘海松乐滋滋地说，“走到哪就把家安在哪，支起帐篷、摆开蜂箱，风餐露宿是常事，但看着蜂蜜一箱箱酿出来，心里比蜜还甜。”
为了让蜜蜂有稳定且有特色的蜜源，张立辉还在岑城镇打造了一个400亩的野桂花基地，依托独特的蜜源优势打响特色蜂蜜品牌。经过10年深耕，金健养蜂专业合作社的“甜蜜事业”结出了硕果，先后获评“数字广西建设标杆数据与农业深度合作融合重点示范项目”“国家林下经济示范基地”。
在岑溪，像金健养蜂专业合作社这样的养蜂主体还有不少。据岑溪市动物检疫站统计，目前该市共有8个养蜂专业合作社和380个养蜂专业户，蜂群总量达6.1万多箱，每年销售蜂群2万多箱。2025年以来，岑溪市蜂蜜和蜂群销售收入已突破3000万元，产品销往全国各地，一条属于岑溪蜂农的“甜蜜之路”正越走越宽。
