365体育官网日报记者 陈业漾 通讯员 张曼霄
近段时间，藤县和平镇龙塘村的粉葛田里一片忙碌。农户们穿梭在郁郁葱葱的藤蔓间，挥舞铁锹、刨土挖葛，一个个饱满粗壮的葛根被连根挖出，满是丰收的喜悦。
和平镇粉葛种植面积达3.6万亩，占全县粉葛种植面积的50％。该镇建立了“公司+合作社+基地+农户”联农带农机制，聚焦90多家粉葛产业的龙头企业和经营主体，其中50多家新型农业经营主体带动葛农6500户约4万人种植粉葛，成为村民增收致富产业。
2025年年底，185家村集体经济资金联合投资建设的藤县和平镇粉葛产业中心项目开业，项目以集体参股的形式，收益按各参股村投资占股比例分配，促进藤县村级集体经济提质增效，其运营主体广西中葛农业科技有限公司于2025年投入100万元升级生产设备及厂房，配套建设冷库等设施，投入400万元升级污水处理设施，日处理污水能力达到600吨。目前，该公司日产葛根粉可达10吨，日均消耗粉葛原材料50吨，满产后日产葛根粉20吨、消耗粉葛原材料100吨。
在广西绿野葛业有限公司厂房，工人与升级后的设备高效配合，粉葛经过清洗、破碎、研磨、打浆、脱水、烘干、装袋等7个工序，仅需30分钟就能实现从新鲜原料到优质葛粉的“蜕变”。2025年以来，该公司投入300万元新建一套污水处理设施，具备日处理280吨污水的能力，投入100万元对加工设备及厂房进行升级改造，具备日产9吨葛根粉的能力，日均需消耗粉葛原材料45吨。
“十五五”规划提出要发展特色优势产业、推动农村一二三产业融合发展。未来，藤县将精准出台产业发展奖补政策，从种植补贴、技术推广、设备升级到环保设施建设等多方面给予支持，进一步激发企业的生产积极性。如今，藤县粉葛产业正沿着规模化种植、标准化生产、机械化加工的方向稳步迈进，成为赋能乡村振兴的有力支撑。
