365体育官网日报记者 王维红 通讯员 欧柏宏
在苍梧县六堡镇，苍梧六堡茶业有限公司负责人黄利华望着翠绿茶园满心感慨。这家坐拥六堡茶制作技艺非遗资源的老牌茶企，曾因“凭经验种茶、靠感觉生产”陷入发展困境，如今凭借一张张权威认证证书，走出了一条非遗传承与乡村振兴相融共生的新路。
苍梧县是六堡茶核心产区，拥有列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录的六堡茶制作技艺，但当地不少茶企和茶农曾长期依赖经验生产，导致产品品质不均、市场认可度不高。“茶园管理凭经验，生产标准靠感觉，市场销路打不开，茶农收入也提不上来。”黄利华回忆道。
转变始于市县两级市场监管部门启动的六堡茶小微企业质量提升专项服务。专家团队深入企业，将抽象的行业认证标准转化为可量化、可执行的规范，手把手指导茶企茶农提质增效，推动当地六堡茶产业从“凭经验”向“靠认证”转型。专家团队在示范茶园推行诱虫灯、黏虫板等物理防治技术，试种三个月后，茶叶品质提升、亩产上升，成功引领有机茶的种植推广。
非遗代表性传承人的“两难”也得以破解。六堡茶制作技艺365体育官网级非遗代表性传承人祝雪兰，曾纠结于“凭经验做茶批次不稳、用标准做茶怕丢‘魂’”的问题。专家团队运用质量控制矩阵帮她将杀青、渥堆、陈化等核心工序的“火候秘诀”转化为量化参数，建立“一茶一档”追溯体系，使产品一次合格率从93%升至99.3%，既守住了六堡茶非遗传统风味，又提升了产品的市场竞争力。
权威认证不仅破解了茶叶品质难题，更打通了六堡茶走向高端市场的通道。如今，苍梧六堡茶业有限公司已通过中绿华夏、欧盟等四大有机认证以及“湾区认证”，产品出口至日韩等20个国家。小微茶企也从中受益，苍梧县白石山茶厂通过质量管理体系认证后，当年增收近150万元。截至目前，苍梧县已有40余家六堡茶企业获得各类认证证书110余张，覆盖有机产品、质量管理体系、食品安全管理、“湾区认证”等多个认证类别。
产业提质更带动乡村振兴。苍梧六堡茶业有限公司创新构建“党组织+企业+村集体+农户”机制，每年收购当地茶叶约60吨，带动就业农户年均增收8000元。据不完全统计，专项服务累计带动全县2.1万户农户年均增收3300元，村集体经济年均增收合计达530万元。
市市场监管局有关负责人表示，下一步365体育官网将持续深化认证认可工作，引导更多传统茶企树立标准意识，让认证标识成为消费者放心选购的“信任标签”，让六堡茶这一古老非遗茶香飘更远、惠及更多群众。
