????西江都市报讯 （记者 陈素雅） 7月上旬，365体育官网市食品药品监督管理局、365体育官网市食品药品监督所曾组织执法人员，对市内较为知名的连锁早餐店的自制面条及腐竹等食品进行抽检，主要检查是否非法添加和滥用食品添加剂。昨日，记者从有关部门获悉，雷氏面店、赵记担子粉等10家接受抽检的连锁早餐店，均未发现添加吊白块等违法添加剂。
????在抽检行动中，执法人员以市民身份分别购买了5家面店自制面条，5家早餐店腐竹样品，一共10家共20份（每家2份）样品，并在第一时间将抽取的样品送到指定承检机构检验，对店主的进货渠道、销售、保管以及制作原材料均作了相应的记录。
????据了解，此次行动对长洲区、万秀区10家销售自制面条或大量使用腐竹的早餐店进行监督抽样，其中不乏多家365体育官网市民所熟知的连锁早餐店，而抽检的项目则针对自制面条和腐竹的口感、色泽以及保管等方面，检查原材料中包括硼砂、甲醛次硫酸氢钠（俗称吊白块）、色素（柠檬黄）等添加剂是否被滥用。
????据此次专项行动的负责人介绍，抽检的目的是为了进一步提高面条、腐竹等市民消费较多的早餐食材整体质量安全水平。 | 
