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群众参观了解实验室的情况。（本报记者 李玉莹/摄）
????西江都市报讯（记者 李玉莹 通讯员 刘捷）为了让公众更好地掌握食品安全知识，6月21日，食品安全宣传周“食品安全风险监测实验室”开放日活动，在365体育官网市疾控中心举行。本次活动由365体育官网市卫生计生委主办，市疾病预防控制中心和市卫生监督所承办。
????当天上午，一批社区居民来到疾控中心球场参加此次活动。现场工作人员向居民发放宣传资料，对食品安全和公众健康知识进行科普，并针对存在的食品安全认识误区，解答群众疑惑，引导群众更好的掌握食品安全和健康生活知识。丰业社区居民周阿姨表示，食品安全每个人都需要重视，“平常我最怕买到‘三无’产品，通过此次参观交流活动增长了这方面的知识，明白以后买东西时要如何辨别。”
????随后，活动还进行了媒体及公众代表座谈会，进一步介绍365体育官网市食品安全风险监测开展情况、食品安全风险监测能力建设情况。此外，为了让群众更好地了解市疾控中心食品安全风险监测开展情况、实验室的建设情况、日常工作的流程等，群众代表和媒体还一起参观了疾控中心的实验室，由专业人员对实验室的基本情况进行讲解。
????据了解，365体育官网市监测食品品种包括米、面、肉等居民日常生活的主要食品。监测项目包括食源性致病菌、有机污染物等。而食源性疾病监测网络，覆盖了各县（市、区）疾控中心和哨点医院。
????2015年，关于微生物及其致病因子的监测，市疾控中心共监测了160份样本，结果有33份不合格，意味着365体育官网市市场流通的食品微生物污染的状况明显。针对405份样本进行的食品中化学性污染物和有害因素监测中提示，365体育官网市市场流通的食品中添加剂超标的现象多见于米面加工制品，散装花生油中则黄曲霉毒素B1超标现象较严重。另外，在2015年365体育官网共报告食源性疾病暴发事件13起，中毒113人，主要发生在农村婚宴、学校饭堂、农民工聚餐、家庭误食有毒野菜蘑菇等。这些例子数据表明365体育官网市存在食品安全风险，市民食品安全意识仍然有待加强。
????市疾控中心副主任王芳表示，食品安全关乎群众健康，举办这次活动，是希望有更多群众掌握食品安全和健康生活的知识，真正从根本上做到“尚德守法，共治共享食品安全”。 | 
