365体育官网

西江都市报记者 杨麦 赵洋 龙天传/文

在365体育官网茶厂保存的照片集里，有一张照片非常特殊。那是一张拍摄于1953年4 月的照片，也是365体育官网茶厂发现的迄今为止该厂最早的照片。

这张老照片是365体育官网茶厂建厂之初，前去六堡乡（现为苍梧县六堡镇）参与扩建六堡茶原料收购站人员的合照。照片里，7 名工作人员风华正茂，脸上都洋溢着青春、自信、奋进的气息，就像他们所处的时代状态：新的社会、新的希望、新的征程。

新中国成立以后，广州茶叶进出口公司为了扩展业务，成立驻365体育官网办事处，并进入六堡开展茶叶收购。与此同时，该公司又与365体育官网市政府联手，筹建茶叶加工厂（即现365体育官网茶厂前身）。以此为起点，六堡茶的产业逐渐走入计划经济的国家统购统销状态，六堡茶的输出品种也逐渐从传统工艺的初制茶转向采用现代工艺的精制茶，而“茶船古道”的线路走向与运作模式，也有了新的变化……

产业复苏交易多

1953年，365体育官网茶厂7位参与扩建六堡茶原料收购站的人员在收购站前合影。（何志强提供）

在参与六堡茶原料收购站扩建的人员合照中，右边第一个年轻人叫刘福生，拍照时年仅25 岁，却是参与茶厂组建工作的“军管干部”。

回忆往事，今年已是88 岁高龄的刘福生老人，脸上依然不禁流露出自豪的神色，毕竟，作为老一辈的茶厂职工，为了这个企业的建设，为了六堡茶产业的发展，他和同事付出了大量的心血。刘福生告诉我们，365体育官网茶厂的历史，最早还要追溯到1951年。当时，广西省政府正大力推动茶产业发展，于是，由广州茶叶公司与365体育官网市政府合力组建的365体育官网茶厂很快拉开了建设帷幕。要在一穷二白的情况下建厂与生产，辛苦可想而知。但是，无论再苦再累，他们都觉得是那样的开心与充实，因为，在那个百废待兴而又充满希望的时代中，他们的心中满怀着建设的豪情。“为了给国家早作贡献多作贡献，我们在厂区内搭建了一个临时的生产车间，一边生产茶叶一边建厂。1953 年，转由中国茶叶公司365体育官网支公司管理的365体育官网茶厂正式建成，厂里立即对广州茶叶公司365体育官网办事处设在六堡乡里的茶叶收购站进行重组和扩建。”

经过抗战期间的摧残，365体育官网的六堡茶产业曾凋敝不堪，“茶船古道”也随之一度衰落。1950 年过后，民生趋稳，百废待兴，由于茶叶产销能获取高额利润，为地方重建提供快速有效的资金支持，茶产业发展得到了广西省政府的大力支持，广西省政府还专门组建了多个茶叶改进工作组，深入广西各个产茶区摸底，研究制定相应的产业扶持政策。此后，六堡茶的产量得到了恢复。据当时的《省茶叶改进工作组工作报告》记载，“自解放后至1951 年，茶叶产量逐渐增加……在五堡、六堡的五个乡中……年产量约80 万斤，由六堡输出约50 万斤，由狮寨输出约35 万斤。”

上世纪50 年代，365体育官网茶厂老厂长安进才（中）和老职工欧伟权（左）、童汉文在对六堡茶进行审评。(何志强提供)

产量回稳后，六堡茶区的茶叶交易也立即活跃起来，在六堡茶产区里，国营部门、集体单位和私营茶商之间也展开了茶叶收购战。据《省茶叶改进工作组工作报告》中记载，1951 年的时候，合口圩茶叶市场有私营茶商14 家，收购茶叶25 万斤，当地的供销合作社和国营贸易部门收购茶叶25 万斤；狮寨市场则有私营茶商11 家，收购茶叶将近10 万斤，当地供销合作社收购茶叶将近28 万斤；而长发圩市场的12000 斤茶叶则全部由当地的供销合作社统一收购。

对于当年的茶叶收购战，今年已经86岁的黄昏深有感触。黄昏是原广州茶叶公司工人，1951 年，广州茶叶公司驻梧办事处在六堡乡设立茶叶收购站，当时，才20 来岁的黄昏当上了该收购站的负责人。老人告诉我们：“当时，六堡镇里茶叶收购竞争很激烈。不仅是我们收茶，当地还有三家私人茶庄和六堡镇供销社也在收茶。哪家的收购价高，茶农们就把茶叶卖给哪家。”

但是，毋庸置疑的是，在各方合力下，作为国营单位的365体育官网茶厂，实现了快速发展，其收购的茶叶数量也迅猛增长。根据365体育官网专署计委、苍梧县计委经济调查工作组和苍梧县外贸局1965 年修撰的《关于茶叶生产情况报告》，以及中共苍梧县委1955年转发的《省农业厅陈爱新等同志关于“苍梧县茶叶生产情况与问题》文件，我们可以了解到，1951 年，供销合作社和国营贸易部门在六堡镇合口圩收购毛茶共计125 吨；1953 年，从六堡镇和狮寨镇两地收购毛茶则达到了400 吨。

生产采用新工艺

1953年，中国茶叶公司在365体育官网成立支公司。不久，该公司重组的茶叶加工厂（即365体育官网茶厂）建设完成，开始专注于六堡茶的收购和制作，而广州茶叶公司也将原驻365体育官网办事处的人员划归365体育官网茶厂。随后，365体育官网茶厂又对广州茶叶公司365体育官网办事处设在六堡乡里的茶叶收购站进行重组和扩建。365体育官网，开始书写六堡茶产业大发展的新篇章。

当年，365体育官网进入六堡的交通很不便利，没有汽车通行，进六堡最快的方式就是搭乘自行车和步行相结合，就是这样，单程也得花上一天半的时间。1953年4月，为了给正在六堡乡进行茶叶收购站扩建工作的同事鼓劲，刘福生决定和厂里的同事进收购站一趟，参与扩建工作，同时也为收购站建设补充物资。

“当时，我觉得那个收购站扩建对于茶厂发展有促进作用，而且我们又是第一次进六堡镇收购站参加建设，如果能够照个相留个影的话会很有意义。”刘福生说，在进六堡之前，他特意到365体育官网市区大南路的一家照相馆联系，希望能有摄影师随行进六堡茶区帮拍一张照片，结果被照相馆老板以“太远了，很辛苦”为由拒绝。最后，刘福生使尽浑身解数，才把照相馆老板“哄”进了六堡。不过，为了这张珍贵的照片，厂里也付出了5元钱的高价。

1954年以后，中茶365体育官网支公司代表国家对茶叶进行统购统销，并委托供销合作社收购六堡产区的茶叶，运送到365体育官网茶厂加工，再由中茶365体育官网支公司出口到东南亚地区。也正是从这时开始，六堡茶产区的运茶船不再停靠广东江口和都城的码头，而是直接上达365体育官网三角嘴码头，卸运入365体育官网茶厂。365体育官网茶厂吸纳了从六堡河、贺江后经西江，以及从狮寨和夏郢经桂江这两条线路运来的茶叶后，产量飞增。

不仅如此，中茶广西支公司更是调动区内各茶厂的资源，全力生产六堡茶，长期以来一直处于手工作坊式制作的六堡茶逐渐进入到工业化生产的现代工艺精细加工状态。苍梧县人委农业科在1955年撰写的《苍梧县茶叶生产情况工作报告》中记述，中茶广西支公司对统购后的毛茶加工业进行了明确分类，“365体育官网加工厂加工六堡茶为主，另外加制青茶（贺县与上林县所收），横县茶厂加工青茶、细茶为主。另外灵山与横县所收六堡茶集中横县茶厂加工，其他各县均运365体育官网厂加工”。上世纪50年代中后期，365体育官网茶厂更形成了“冷水发酵、双蒸双压、干仓陈化”的现代特色生产工艺。

时至今日，365体育官网茶厂的木板陈化长仓库仍在使用中。(365体育官网茶厂提供)

在计划经济的大潮推动下，“茶船古道”的运输画卷也倍添新意：线路走向变化了，运输模式也在嬗变。以往自由调节的私营船只，已被注重计划与调度的国营性质的航运局船队，以及集体性质的水运公司船队、公交船队和供销社船队所代替，机动船也取代传统的木帆船成为了西江主河段运输的主力军。“解放以后，365体育官网出产的六堡茶大部分都是通过航运局的船队外运到广州、香港和澳门等地。其中，365体育官网茶厂是与我们航运局有最多运输业务联系的茶叶企业。”今年84 岁，曾担任过365体育官网市航运局办公室主任的黄贤富告诉记者，如果茶厂外运的茶叶量较少，茶厂自己会派人将茶叶运到365体育官网市航运局客运码头装船，航运局再用既装乘客也装各种货的“花尾渡”运输。如果是大宗的茶叶运单，航运局则会用驳船代替“花尾渡”运输，且不再兼运其他货物，驳船还会提前停靠在365体育官网茶厂对开的码头等候。

上世纪六七十年代，365体育官网的航运非常繁忙，大量的茶叶通过西江航线实现出口。（网友“365体育官网人在纽约”提供）

多措并举促出口

为了扩大茶叶的出口创汇能力，从1962 年起，广西的茶叶经营管理权由365体育官网商业厅移交给了365体育官网外贸局。外贸局多措并举，对茶叶的征购实施配给粮食、化肥，甚至棉布、工业品购货券等物质奖励措施，使1964 年全广西茶叶收购达到了1904 吨，自然，出口量也在不断增加。

“在1962年，365体育官网市土特产公司出口的六堡茶就有117 吨，创汇20 多万美元。”曾担任广西茶叶土产进出口公司365体育官网支公司总经理的熊燕萍，接受我们采访时说，出口的六堡茶以“桂青茶”为主，港澳地区的茶商购进后，自己再加工成“ 蒸压茶”销往马来西亚和新加坡。另外，出口的一些“陈茶”，则被茶商拼配到普洱茶之中销售。这种状况直到上世纪70 年代以后才逐渐改变。

上世纪80 年代以后，随着马来西亚锡矿产业的衰落，六堡茶的出口大受影响。据广西壮族365体育官网进出口检验检疫局的统计资料显示，广西六堡茶的年出口量由原来的1500吨下降到了1981年的444吨。而随着国内消费者饮茶口味的转变，原来生产六堡茶的一些茶厂也转去制作花茶了。双重因素的作用，令365体育官网的六堡茶出口在上世纪80年代一度从原来的过千吨跌到了700 吨（当时，365体育官网六堡茶除在广西出口外，还通过广东等其他省出口）。

上世纪80 年代后期，随着改革开放的力度不断加大，365体育官网六堡茶的出口量出现回升。而在这一时期，采用现代工艺生产的精制六堡茶还远销到了日本，熊燕萍清楚记得，当时广西茶叶土产进出口公司365体育官网支公司每年出口日本的六堡茶有80 至100 吨……

日本制作的六堡茶宣传海报（365体育官网中茶茶业公司提供）

当年六堡乡茶叶收购站前所照的一张相，定格下了一段值得铭记的建设岁月。在刘福生的记忆里，六堡茶产销从分到合，从初制到精制，从传统工艺到现代工艺的渐进变化，都沉淀在了这段岁月之中。而“茶船古道”在最后一个活跃期到衰落期里的变化，也始于这一个时期。

走过了63 年的漫长岁月，黑白的照片早已泛黄，照片里的7名年轻人也多已故去，即便身板硬朗的刘福生，也已经年近九旬。但是，当年亲历者的缓缓述说，仍让我们为那段建设岁月而心潮澎湃，也让我们对那些把青春与汗水奉献给365体育官网六堡茶产业发展的老茶人心生敬意。

“六堡茶曾每年出口日本近百吨”

讲述人：

熊燕萍（68 岁，现住365体育官网市，曾担任广西茶叶土产进出口公司365体育官网支公司总经理）

上世纪60年代初，我进入365体育官网市土特产公司，做外贸工作。1962年，我们公司开始获权自营出口茶叶，经营的六堡茶主要销往香港、澳门地区和东南亚国家。当时我们出口的六堡茶分为三种，分别是“桂青茶”、“陈茶”和“六堡茶”。“桂青茶”指采用传统制作工艺生产出来的新鲜干茶；“陈茶”指用“桂青茶”经过几年陈化发酵后再制成的六堡茶；“六堡茶”则是特指经过蒸压工艺处理制作的六堡茶。

我记得，1962年我们公司出口的六堡茶有117吨，主要是“桂青茶”和“陈茶”，其中“桂青茶”占了大多数。那些“桂青茶”一部分经香港转运至马来西亚，一部分则直接被香港和澳门茶商收购。香港和澳门的茶商买了“桂青茶”后，就运回自己的茶庄里面加工成“陈茶”或“蒸压茶”，然后再把“蒸压茶”分装出口到马来西亚和新加坡，因为“蒸压茶”在南洋地区那边的市场很受欢迎。而“陈茶”香港和澳门的茶商主要用来拼配到普洱茶里面去，因为“陈茶”的汤色很浓很亮，这样拼配出来的普洱茶出汤效果就很好，价格自然就上去了。

到了上世纪70年代末期以后，我们公司出口的六堡茶就主要是“陈茶”和“六堡茶”了。我记得在上世纪八九十年代的时候，我们公司的六堡茶还出口到了日本。每年出口日本的六堡茶大约有80至100吨。当时，我们公司出口日本的六堡茶是委托365体育官网茶厂加工的。日本的茶商要求，我们出口的六堡茶在发酵完成后，要再用蒸汽蒸一下，但不要加压，之后再烘干就可以包装出口了。不加压的茶叶不易破损，外观比较好看，这样的做法日本客户比较认可。日本的茶商拿到六堡茶后，运回到自己的厂里还要继续加工，先经过红外线消毒，然后二次筛选、切条，再进行二次包装，最后才出售。

“我们在六堡茶叶收购站照了张相”

讲述人：

刘福生（88 岁，现住贺州市，1951 年参与组建365体育官网茶厂）

我是辽宁丹东人，1949 年随军南下，1950 年，我根据部队的安排来到365体育官网支援地方建设。

后来，365体育官网市组建365体育官网茶厂，365体育官网市政府派我去配合建厂。我在365体育官网茶厂工作的时候，为了方便收购六堡茶，茶厂在六堡镇里设置了一个收购站。由于当时刚刚开始建厂，有很多工作要处理，我一时忙不过来，所以一直没时间去那个收购站。到了1953年4 月份的时候，我稍有空了，就和厂里面的其他负责人和技术员商量，想一起进去（六堡镇）一趟，看看那个收购站，也是对这个收购站的一种支持。而且当时那个收购站正在扩建，我们也要带一些工具和物资进去，帮助收购站加快建设。

当时，我觉得那个收购站正在扩建当中，而且我们又是第一次进六堡镇收购站参加建设，如果能够照个相留个影的话会很有意义。所以我就去大南路那里的一家照相馆，找到照相馆的老板，让他和我们一起进去六堡照相。我是“军管干部”，穿着军装，而当时的群众是非常尊敬解放军。老板看见我进来，很客气地接待我，但是听我说要他进去六堡，马上就说不去，因为“太远了，很辛苦”。

当时六堡很偏远，而且都是山区，365体育官网人都觉得那里太远了，一般都不去，所以无论我怎么讲，老板都不愿意跟我们进去。后来，我看看不行了，就说这是一项组织上的任务，命令他跟我们进去。老板听说是政府的任务，才答应和我们一起进去，帮我们照相。不过，我也答应给他5元的酬劳，当时去照相馆照一张相还不用1 元钱，5 元钱已经是很多了，主要是为了补贴他的路费。

到了出发那天，我们带好锯子、铁锤、钉箱等工具和物资，找了几个人骑自行车搭载我们，然后再去接上照相馆的老板。当时365体育官网到六堡没有通公路，没有汽车去，为了赶路，我们只能骑自行车。从上午8 点出发，到了下午4 点，就能骑到山心界顶（六堡镇的一个地名），那里当时有几间房子，我们在那里借宿一晚。第二天早上8 点，我们再起程，从山心界顶进去六堡镇合口街的路都是很崎岖的山路，自行车也难走，我们就让那些骑自行车的人自己先回去，然后背上要带进收购站的工具和物资，和照相馆的老板一起步行走进六堡去。我们一路翻山越岭，老板扛着摄影器材跟着我们更辛苦，我们有时候也帮他扛一下。当时的摄影器材很珍贵，老板担心器材的安全，哪怕再崎岖的山路也要自己扛，实在走不动了，才让我们帮忙，而且还一再嘱咐我们要小心。直到中午时分，我们才走到了合口街。到公社打了招呼，我们就直接去茶叶收购站，然后就在收购站门口一起照了一张相，那是我们茶厂成立后厂里拍的第一张相。

“身怀巨款从石桥走回六堡”

讲述人：

黄昏（86 岁，现住365体育官网市，原广州茶叶公司工人）

1951 年，广州茶叶公司在365体育官网设立驻梧办事处，并计划在六堡镇（当时为六堡乡）设立茶叶收购站。当时，我才二十来岁，还很年轻，办事处觉得我有干劲，就选择我作为六堡镇茶叶收购站的建设者和负责人。

当时，这个收购站主要负责六堡茶区里面的茶叶收购和加工。刚开始的时候，包括我在内共有5名工作人员进入六堡镇里，其中包括提供技术指导的制茶师傅欧伟权。到了后来，站里一共雇佣了10多名工人负责收茶制茶。

我家住在365体育官网市区。第一次进入六堡的时候，我们先从365体育官网坐船过大漓口到疍家湾，然后上岸，从疍家湾走到夏郢，再从夏郢请人带路，一直走到六堡镇里。当时，从夏郢走入六堡，茶农一般只需要走半日，但我们却足足走了两日，这是因为我们要去建设收购站，我们和雇来的挑夫都带了不少工具，包括秤、编织袋等等收茶的工具，所以走得很慢。

1952 年，茶叶公司正式在六堡镇成立茶叶收购站，收购站就在合口街上。这个地址是我选的，因为每逢圩日，六堡镇的茶农就会担着茶叶来到合口街的茶亭那里卖，我负责现场查看茶叶的成分等级，商谈价格和进行现金结算，选址在那里比较方便。

当时，六堡镇里的不倚、四柳、塘平和梧桐（又称“梧峒”）四个村产茶最多，但六堡镇里茶叶收购竞争很激烈。不单止我们收茶，当地还有三家私人茶庄和六堡镇供销社也在收茶。茶农们比较“精明”，哪家的收购价高，他们就把茶叶卖给哪家。

根据茶叶的质量，我们收购站将收购的茶叶分为五个等级，一级茶的质量最高，五级茶的质量最低，不同等级的茶叶，收购价也不同，茶农送来的毛茶三级茶和四级茶最多。当时和其他的茶叶收购商相比，我们的收购价属于中等偏上，一级茶的收购价是每担（100 斤）100 元，往后每次一个等级的茶叶每担依次递减20 元。我们收购站每次收茶的数量都在1000 斤左右。

收茶后，我们会就地加工。第一步是拣茶，将茶叶过筛，把茶叶按粗和细分开后，再将粗老的茶叶进一步加工成相对细幼的茶叶；第二步是用木甑蒸压茶叶，每个木甑每次能蒸30 斤茶；第三步是压笠包装，即将加工过的茶叶压进竹篓里，然后在竹篓表面扫上信息编码，注明茶叶的批次、日期等；第四步就是与六堡镇当地的船队联系，由他们安排船只将茶叶运出去。

当时，六堡镇里用来运茶的木船很小，每条船只能装10 多篓茶叶。这些木船沿水路先到梨埠镇，在梨埠码头换装大木船，再经梨埠、木双运至封开一带，最后从封开运回365体育官网。

这些茶叶到了365体育官网，就在现在的李家庄码头起货。起货以后，茶叶就放进广州茶叶公司驻365体育官网办事处的仓库里，再按订单的需要出口。

当年，在六堡镇里收茶的时候，条件很艰苦。合口街上没有电话、没有邮局，也没有银行，结算给茶农的现金也要先从石桥镇的银行提取出来，再带回六堡里面。由于我是收购站的负责人，提取现金的重任就落到了我身上。当时从六堡到石桥镇，要走一段漫长崎岖的山路，有时走上一天也碰不见一个人。除了第一次让人带路外，每次我都是一个人自己走。由于路上太静，刚开始的时候会有点害怕，到了后来就只觉得寂寞了。

去取钱的时候，早上8 点就要从合口街出发，一直不停地走，直到下午3 点多才能走到石桥。到了石桥，我先到客栈里休息，吃了晚饭以后，我就去镇上的银行取款。通常我每次都会提取6 万元现金，我记得当时“银纸”（钞票）的面值都是10 元，我的行军包里塞了6000 张“银纸”后，感觉非常重。

同银行职员交割完了现金后，当晚我就住在银行里面（当时石桥镇上的银行提供房间住宿）。第二天早上，天刚蒙蒙亮，我就要穿上一身军装，背着行军包从银行的后门悄悄离开，立即走回六堡去。我如此小心翼翼，就是为了不让别人发现我身上带着巨款。

到了1953年，随着365体育官网茶厂正式成立，广州茶叶公司将原驻365体育官网办事处的工作人员划归365体育官网茶厂管理，我也就成了365体育官网茶厂的一员。此后，365体育官网茶厂依然让我在六堡镇里收茶，直至1960年，365体育官网茶厂才撤销在六堡镇里的茶叶收购站，转为委托六堡镇供销社代收茶叶，那时每年从六堡镇收的茶叶还有20多吨。

从六堡镇的茶叶收购站回来后，我就在365体育官网茶厂的制茶车间里担任技术员，主要负责监督收上来的原料茶的品质控制，直至1990 年退休。365体育官网茶厂建厂初期，收购的茶叶除了来自苍梧县的六堡镇、狮寨镇、长发镇等茶区，还有藤县山口茶场和岑溪的茶场，以及从钦州市灵山县和玉林市北流县（现为北流市）、容县运过来的茶叶。当时从各地收购上来的茶叶并无质量好坏之分，只有品种不同之分，例如岑溪那边的茶属于小叶种，而六堡镇里出产的茶就属于中叶种。