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心梗、脑梗等心血管疾病是常见的可怕的健康杀手。在我国60岁以上的老人中，有八成以上患有不同程度的“动脉硬化”，于是各种“软化血管”的小妙招四处传播开来，让很多老人深信不疑。

关于“软化血管”的说法有很多，比如，每天一杯红酒、每天喝点醋等，这些“妙招”真的有效吗？今天为大家揭露真相。

这些“妙招”都不靠谱

●喝醋可以软化血管？

假的！

医生介绍，通过喝醋来软化血管是想当然。因为人体自身是一个很强大的缓冲体系，醋要参与人体正常代谢，代谢成二氧化碳和水。醋不可能直接到达血管里，体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响，因此不可能通过多喝醋就软化血管。

●喝红酒可以软化血管？

假的！

“红酒中含有白藜芦醇，所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到，但其实是个彻头彻尾的“骗局”。

“白藜芦醇”是一种抗氧化剂，葡萄、蓝莓中就含有这种成分，在1939年被科学家发现。1990年，美国康涅狄格大学一名学者表示，尽管法国人常吃高胆固醇的非健康食品，但其心血管发病率只有美国的1/3。所以他认为葡萄酒中的白藜芦醇是主要原因。这也迅速引起了各界对于白藜芦醇的好奇。然而，光环的背后却是造假和黑幕。澳大利亚国家图书馆官网信息显示，在康涅狄格大学的一份调查中发现，包括关于红酒中白藜芦醇作用所发表的近150篇文章均涉嫌造假数据。

2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。多项研究已经证实，摄入的酒精无论多少，对人体都是有害的。至于软化血管，更是无稽之谈。

●吃洋葱、香菇、木耳软化血管？

假的！

很多人坚信通过食物可以软化血管，比如洋葱、木耳、大蒜等。

细心的朋友会发现，这些食物都是植物类食物，符合饮食健康的原则，不过是否有软化血管的功效，目前可没有任何科学依据。

如果只想通过饮食来软化血管，而拒绝配合医生的指导和治疗，可能会加重血脂紊乱，对有些老年人来说是很危险的行为。

●吃深海鱼油，能软化血管？

不靠谱！

深海鱼油的多不饱和脂肪酸含量确实比淡水鱼高，多不饱和脂肪酸也确实有一定的降血脂作用，但它不能直接作用于血管。

我们买到的鱼油产品多属于保健食品，很难起到保健血管作用，而且市面上鱼油质量参差不齐，不建议大家随意购买食用。

真相：血管老化只能延缓，不能逆转

我们常把血管比作水管，水管时间长了会老化、变硬变脆。而我们的血管也会“动脉硬化”。因为动脉硬化就像人的皮肤皱纹，是岁月打下的烙印，只能延缓不能逆转。每个人的血管都会发生动脉硬化，都会出现斑块，就像人生老病死是不可抗拒的自然规律。

而我们能做的，只能是通过一些方法，比如控制血脂、血压，控制饮食、增加运动等来延缓血管的老化、硬化。

真正有益血管的四个方法

到底哪些方法才能让血管老化、硬化得慢一点呢？推荐4个有益血管的方法：

●保持健康的饮食习惯

我们应当尽可能保持良好的饮食习惯，完善饮食结构。多吃五谷杂粮、蔬菜水果，少吃肉类食物，尤其是红肉。少吃腌制类和化学加工后的食物、烧烤和油炸食品。

●增加运动、控制身材

动脉硬化偏爱大肚子、腹部肥胖的人，这类人相对来说动脉硬化发生的时间、速度都要高过其他人。人体肚子上的大网膜是用来放脂肪的，长时间吃高脂饮食或是吃太多，消化不了多余的脂肪就会先存肚皮上。可如果脂肪摄入仍在不断增加，肚子上存放满了就会转到血管、肝脏上，就会造成血管脂质沉积、胆固醇越积越多而造成动脉硬化。

●保持乐观的心态、学会放松

高压力、经常情绪化的人也是动脉硬化的高危人群。长期精神紧张、焦虑必然造成交感神经兴奋，血管收缩和痉挛，同时血管压力也会增加，造成血管内皮损伤、脂质沉积而导致动脉硬化。

●控制血压、血脂、血糖

动脉硬化如果发生在心脏、脑部、肾脏这三个部位是比较危险的。其中，发生在心脏非常容易导致冠心病、突发心梗。

人体的冠状动脉血管不过1毫米至3毫米粗细，血管壁的厚度不到0.5毫米，在如此狭小的空间中，沉积在血管里的脂质、胆固醇就会形成粥样硬化斑块，就像一个包子一样，如果沉积越来越多，包子里的馅料变大了，皮越来越薄，随着张力增加和炎症刺激，皮一旦破裂就会引起血栓，突发心梗。

因此预防动脉硬化，减少其危险因素中排第一位的就是降血脂，其次是降糖、降血压，以及戒烟、戒酒。

（据健康湖北）