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断肠草有剧毒 与多种草药混淆 市民摘野菜慎食用
365体育官网市中医医院专业中医师为市民解读断肠草与相似草药的区别

    2015-05-30 07:11    作者:记者 陈素雅    来源:西江都市报

西江都市报讯(记者 陈素雅)日前,蒙山县5名外来工疑因误食断肠草中毒身亡的悲剧,引起了不少市民的关注和疑惑。而事实上,近年来在广东、广西、福建等华南地区,经常会有村民误食断肠草导致食物中毒甚至身亡的悲剧发生。在武侠小说中能治“情花”毒的断肠草是何物?记者采访了365体育官网市中医医院药剂科副主任、中医师苏卓。其表示,断肠草根、叶有剧毒,又容易与金银花、白狗肠等中草药混淆,建议市民不要随意采摘甚至食用。

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苏卓在365体育官网市中医医院的药用苗圃中,为记者展示极易被混淆的“白狗肠”植株。记者 陈素雅/摄

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据苏卓介绍,在传统的中药里面,有很多异物同名的现象存在,古代的人往往把服用以后,能对人体产生胃肠道强烈毒副反应的草药都叫做断肠草。而有资料可查的“断肠草”,至少是10种以上中药材或植物的统称,而非专指某一种药。在两广地区,多指当地人称为“大茶药”的植物,其生于向阳的山坡、路边的草丛或灌丛中,来源是马前科胡蔓藤属植物胡藤蔓的全草,全株剧毒,根和嫩叶尤毒,规范的中药名叫“钩吻”。

断肠草易与多种草药混淆

由于断肠草根部与被称为“土黄芪”的五指毛桃(又称五指牛奶)相似,近年在,广东省内也曾发生过误将断肠草当作五指毛桃,煲汤食用而中毒的事件。

苏卓介绍,断肠草根髓部呈褐色或中空,根部断面密布放射性纹理,闻之味苦;而五指毛桃根部断面呈同心性环纹,味甘,有淡淡的椰香味。断肠草除了根部与五指毛桃根相似外,断肠草的花还与金银花和被俗称为“白狗肠”的凌霄花相似。

在实际生活中,群众也容易把开花“断肠草”误看成金银花。苏卓指出,两者可以通过枝叶花的不同来辨别:“断肠草”一般枝叶较大,叶面光滑,开呈漏斗状的合瓣小黄花,但是花的内面分布着淡红色的斑点;而金银花枝叶较细,较柔,枝叶上常带有细细的白色绒毛,花朵是呈喇叭状的离瓣花。并且,金银花初开时花朵为白色,一两天后才变为金黄,将会形成新旧相间黄白映衬的植株。

而植株与断肠草更为相似的“白狗肠”,因为不少地方有将其根部泡酒喝,治风湿痹痛的传说,更被屡次误食中毒。

苏卓强调,市民在摘取草药时,一定要保留好植株的全草以供辨认,白狗肠是奇数羽状复叶,两面无毛,边缘有粗锯齿;夏秋季结成呈萼钟状的花,花冠内面鲜红色外面橙黄色。而断肠草往往枝叶茂盛,叶片为对生状,无粗锯齿,结成的花冠呈黄色或橙色,每片花瓣内侧都有呈淡红色的斑点。

苦味植物慎采慎食

据介绍,断肠草中之所以剧毒,是因为其所含的生物碱——钩吻素,是一类效力极强的神经抑制剂,它们会抑制人类呼吸中枢和运动神经的工作,甚至会直接让心肌停止收缩。人类误食中毒后,心跳和呼吸会逐渐放缓,四肢肌肉也失去控制,最终因为呼吸系统麻痹死亡。

夏季消暑,不少市民有煲煮草药凉茶饮用的习惯。又因为钩吻素之类的生物碱有明显的苦味,因此,市民在品尝到“草药”的异味时,就应该提高警惕。事实上,一旦误食“断肠草”,患者在中毒初期将表现口咽灼烧、呕吐、剧烈腹痛等症状。

苏卓也表示,由于许多中草药的外观极为相似,缺乏足够的专业知识,就难以辨认,所以建议市民群众切勿自行采摘野生植物、自行煎煮服用。一旦市民发现自己可能因误食有毒植株,导致食物中毒情况出现后,要立即求救。同时,可用手指、筷子等刺激咽喉部促使呕吐,并尽快到附近医院接受治疗。

编辑:覃燕霞 黄东莹    

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