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备战高考,孩子应该怎么吃? 营养医生话你知!

    2015-06-04 09:50    作者:    来源:

一年一度的中、高考即将到来,在这个关键时刻考生的营养、心理都需要家长和社会的关心。今天,我们请北京大学首钢医院的医生来为大家聊聊,学生及学生家长应该注意什么。

营养科胡潇囡:不少考生家长总是觉得不知道该给孩子吃什么好。大鱼大肉怕不消化,清粥小菜又怕营养不够。那么怎样的饮食才是学生真正需要的呢?

复习、考试期间,大脑处于高度紧张状态,大脑对氧和某些营养素的需求比平时要多,如蛋白质、磷脂、糖类、维生素、铁等消耗均有所增加,所以要多补充这些营养素。

饮食安排上要注意均衡饮食原则,要做到食物多样,三餐分配合理。营养丰富的早餐有助于上午提高学习效率,午餐不要凑合,要尽量丰盛,晚餐不要过于油腻,最好保证每天一杯牛奶。

医生总结了以下5个方面,家长可以在制作饮食时作为参考:

1.首先要让孩子吃饱,保证热能供给。

2.选择含优质蛋白丰富的食物。如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食物。

安利纽崔莱多种植物蛋白粉

特点:

源自大豆分离蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白的优质植物蛋白,不含乳糖,不含胆固醇。

根据法规要求,经动物功能试验证明,具有增强免疫力和缓解体力疲劳的保健功能,特别适合免疫力低下和易疲劳人士食用。

提供优质蛋白质,PDCAAS(蛋白质消化率校正氨基酸记分)为1,基本上能被人体消化和利用。

易溶解,口感幼滑。

3.保证蔬菜和水果的供应,但是蔬菜水果不要相互代替,更不能只吃水果不吃蔬菜。

4.选择易消化的食物。少吃或不吃糖果和油炸食物,以防降低食欲,影响消化吸收。

5.适当吃点粗粮、杂粮。这类食物富含维生素B1和膳食纤维,可以帮助大脑利用血糖产生能量,提高大脑工作效率。

安利纽崔莱果蔬高纤咀嚼片

特点:

?每片提供1649.5毫克高含量天然膳食纤维,帮助补充人体每日所需纤维素。

?浓缩13种可溶性/不可溶性天然膳食纤维,有助改善肠道功能。

?特别添加低聚果糖,促进肠道蠕动,具有良好的润肠通便功能。

编辑:黄祎婧 黄东莹    

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