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芒康游记
2019-10-28 10:58    365体育官网零距离网-365体育官网日报   何华文

何华文 文/摄

芒康,藏语意为“善妙之地”,是西藏365体育官网昌都市的一个县。芒康地处滇、川、藏三省区交汇处,得天独厚的地理位置,成就了孕育葡萄美酒的绝佳之地,因此,芒康又被称为西藏“红酒之乡”。

9月22日,我们从云南香格里拉出发,翻越白马雪山和梅里雪山,一路蜿蜒,顺着金沙江、澜沧江而上。经过六个小时的翻山越岭,我们才抵达芒康。

芒康县曲孜卡乡晨曦。

品尝雪域高原的葡萄美酒

说到西藏的酒,第一个想到的必定是青稞酒。然而在芒康县南部,家家户户喝的却是葡萄酒。来到村民家中,主人从陶瓷大缸里舀上一碗红酒,端到来客面前双手敬上,如同藏家农民为客人斟上青稞酒一般,这是芒康县百姓的待客之道。

芒康的红葡萄酒远近闻名,它还有个好听的名字,叫做“西藏的波尔多”。据了解,芒康种植葡萄和酿造葡萄酒的历史悠久。200多年来,引自法国波尔多的葡萄经过高原严酷气候的自然选择而驯化,已完全适应当地环境,以此为原料酿制的干红葡萄酒香气浓郁、口感饱满,冰红葡萄酒香气优雅、酒体丰满。

游客采摘高原葡萄。

近年来,当地的葡萄酒企业迅猛发展,带动了当地村民种植葡萄的积极性,以前村民家里的地都是种玉米青稞,现在很多改种了葡萄。一望无际的葡萄种植基地,为这片土地孕育着无限生机与活力,也为广大群众脱贫致富开辟出康庄大道。

挑战滇藏特色小吃加加面

盐井加加面是滇藏地区的特色小吃,2010年被评为西藏365体育官网级非物质文化遗产。加加面装面的碗很大,但面条只有碗底一小筷子,吃完再加,就成了“加加面”。据说,只要能打破芒康加加面连吃147碗的记录,就可以带走“卓玛”(“卓玛”是藏族对女子的称呼)和牦牛,这样的比赛你是不是也会跃跃欲试?

挑战加加面,现场气氛活跃。

我们一同参加了吃加加面比赛,大家一碗接一碗吃着加加面,一个个新纪录不断出现,“卓玛”与客人们热情互动,将民俗体验活动推向高潮。

据了解,加加面是当地藏族同胞用来款待贵客的美食,面里加入了风干的猪肉,加以无盐草果等配料熬制成的汤。吃加加面时,还配有几碟子小菜,如腌制的白菜、萝卜等,精致爽口。

吃加加面,吃的是一种休闲和娱乐,至于繁琐的服务,是表示对远方客人的欢迎。加加面一碗只是五六根,用筷子一挑,一口就送下了肚。接下来就等着店家继续来送,送过来的面也是如此,吃完再送,如此反复,肚量大的要吃上几十碗。所吃的碗数店家并不用笔去记,而是在桌子上放石头,吃完一碗,就放上一颗,等临走的时候按照石头来结账。

徒步穿越茶马古道

芒康是西藏茶马古道的第一站,拥有丰富的人文资源和自然资源,沿途高原风光移步换景,形成了多条人文与自然完美结合的黄金旅游线路。

我们从西藏芒康曲孜卡乡出发,乘车抵达觉龙桃花沟,徒步向扎西拉姆女神草原行进,体验重走茶马古道之旅。

我们走在泥泞的山路,体验茶马古道风情。

此次徒步对每个参与者而言,都是一次累并快乐着的旅程和难忘经历。西藏芒康茶马古道海拔2500米至4000米,时而蓝天白云、时而阴风冷雨、时而阳光明媚、时而漫天冰雪,一年四季的天气一天可以遇上,变幻无穷。一路上,高山、草甸、蓝天、白云,我们领略了沿途的艰难,看到的是壮丽的风景,感受到茶马古道悠久的文化气息。山上的古树、路上的石板,仿佛还在诉说往昔的马帮故事及当年的盛世辉煌。

2个多小时的跋涉,一天经历了四季变幻,从阳光明媚到阴风冷雨再到漫天冰雹,我们不断挑战自我极限,最终抵达海拔4000米的扎西拉姆女神草原。

当年马帮、背夫驮着茶叶、皮毛、布匹等穿梭于此,他们关心的并非是独特的沿途风光。

千年之后,走在这条古道上,茶与盐已不再是主角,这条曾经的经贸之线如今变成观光旅行的路线,重焕新生。

编辑:黎羽瑶

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