自《反食品浪费法》正式施行以来,大多数餐饮服务企业能做到自律,积极行动起来,向消费者宣传防止食品浪费知识,在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费的标识,引导消费者理性消费,按需适量点餐,受到广大消费者的好评。
但是,也有个别餐饮服务企业不把《反食品浪费法》当一回事,总是算计个人利益,没有在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,甚至引导或放纵消费者盲目点餐,既浪费钱财,又浪费食品。
个别餐饮服务企业则认为,反食品浪费知识宣传不是分内事,张贴或者摆放反食品浪费标识是多此一举,做了可能影响经济效益。其实,做好《反食品浪费法》的宣传,是餐饮服务企业义不容辞的责任,企业法人要主动担当,有所作为,明确反对食品浪费,在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,提示消费者理性消费,按需消费,这样不但对餐饮服务企业毫发无损,相反说明餐饮服务企业勇于担当,以大局为重,定会赢得更多消费者的赞扬和青睐。
物质丰裕的社会应与文明的精神追求相匹配,情绪价值的需求不应建立在物质浪费之上。作为消费者,餐饮不要攀比,不要讲排场、摆阔气,要树立正确的消费观,增强节约意识,践行反餐饮浪费,选择简约适度、绿色低碳的生活方式,承担起节约资源、保护环境的社会责任。同时,消费者要提高明辨是非的能力,科学理性消费,共同抵制盲目消费、冲动消费、超额消费等不良消费行为。
法律的生命在于实施,法律的权威在于执行。职能部门要加强对餐饮行业反食品浪费相关工作的检查,严厉查处食品生产经营环节严重浪费食品行为,让“节约光荣、浪费可耻”成为全社会共识。
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